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40種以上のグラスワインと旨い料理と語らい
ワインとチーズと旨い肴のBAR a VIN 徳蔵 とくぞう 心斎橋 料理 2026/04/02 更新
ワイン輸入会社が運営しているだけに、「ワインを美味しく飲んで欲しい」がモットー。それを叶えるためにさまざまなお料理をご用意しています。写真は前菜盛り合わせです。もし何を注文するのかを迷ったらコレをまずオススメします！
季節の食材・野菜がニンニクの効いたオリーブオイルに入って熱々で提供されます。3・4名でミニパンを囲みながらワイワイ楽しまれています。オイルはバゲットにしたして最後までお召し上がりいただけます！
10品を超える料理に飲み放題メニューがついたお得なコース。コースメニューでいいか？！なんて言わせない充実ぶり
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本格ピザ窯でじっくり焼き上げた香ばしい生地に、濃厚モッツァレラと爽やかなジェノベーゼソースを贅沢にトッピング。とろけるチーズと彩り豊かな見た目は写真映え抜群！女子会やデートにおすすめの一枚です。
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当店のおすすめは、なんといっても“ビーフシチュー”。40年に渡り受け継がれてきた伝統の味をぜひお試しください。じっくり煮込んだお肉は一口では食べきれない大きさで、口に運ぶとホロホロと崩れます。一度食べればやみつき間違いなし。
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ほのかな苦みと旨みを持つワカサギを青のりの香りをまとわせて、軽やかにフリットに仕上げました
700円（税込）
じっくり焼き上げた新玉ねぎの優しい甘みと生ハムの塩味が調和するシンプルなひと皿
700円（税込）
甘みのある春キャベツをステーキのように焼き上げ、味噌のコクと香りを効かせた回鍋肉仕立てに
700円（税込）
新鮮な生シラスの繊細なうまみにクリームチーズのまろやかなコクを合わせたひと皿。トーストしたバゲットの香ばしさとともに
800円（税込）
香ばしくソテーしたホワイトアスパラに刻み卵とトマト、ケッパーの爽やかなボルツァーノソースで仕上げたひと皿
900円（税込）
濃厚な旨みのホタルイカと旬の春野菜をにんにく香るオリーブオイルで軽やかに仕上げたアヒージョ
900円（税込）
ハマグリと浅利の旨みを引き出し、旬のタケノコを合わせて軽やかに仕上げた春らしいアクアパッツァ
1,200円（税込）
甘酸っぱいイチゴとマスカルポーネクリームの優しいコクを合わせた春らしいティラミス
780円（税込）
ウサギもも肉を香ばしくソテーし白ワインとクリームで優しく煮込んだ軽い煮込み
1,980円（税込）
来たら注文8割越え、また来たらまた食べたくなる料理、それがブルーチーズハムカツ！チーズ専門店を併設していて、使用しているブルーチーズもゴルゴンゾーラなど本格的な青かびチーズです。しっかりと青かびのさしが入っていてピリリとスパイシー！それをハムカツに挟むなんて、美味しいに決まってる！
680円（税込）
ワイン輸入会社が運営するだけに赤ワインをふんだんに使っています。丁寧に肉の処理を行うためとてもお肉が柔らかいのも特長。赤ワインが飲みたくなること間違いなし。
1,800円（税込）
空輸した新鮮なチーズメニューが豊富なのも当店ならでは。自社輸入チーズをふんだんに使ったピザや卓上でご賞味いただけるラクレットは特にオススメ。
880円（税込）
まずこれをひと皿オーダーしておくとワインが何杯でも飲めてしまうお得なメニュー。約半分の方が注文されます。
1,980円（税込）
店内カットだから塩味がまわらず油分もフレッシュ
880円（税込）
メルバトーストに乗っけて。旨い酒の肴です～
580円（税込）
オレンジの風味が効いているレバーパテ
580円（税込）
甘じょっぱさの加減がちょうどよい、白ワインがオススメ
480円（税込）
スピードメニュー！シンプルなのについつい手が伸びる
480円（税込）
白ワインでも赤ワインでも。手頃な価格なのに味わい深い
528円（税込）
バターは発酵バター、ドライフルーツやナッツがこれでもかと言わんばかりに入っていて、さらに八ッ橋（シナモン風味）に添えられているという、酒の肴としては完璧すぎ？！
680円（税込）
レーズン入りのキャロットラペ。フランスのおばんさい
400円（税込）
アンチョビの風味が効いたポテサラで、オニオンフライを混ぜながらお召し上がりください
780円（税込）
ここのパテカンが一番すき！と言ってくださるお客様も。シンプルで素直、上品な味わい
880円（税込）
当店のてっぱんメニューのひとつで常に上位オーダーです。ちょうどよい塩味のサーモンのとオニオンスライスの過不足ないバランスが良い
858円（税込）
イタリアのお惣菜です。モチモチ感と青のりからくる磯の香りが食欲をそそります。白ワインと共に、飲めなくてもふつうに美味しいです
380円（税込）
みんなに愛されるメニューの筆頭、具たくさんで素朴な卵のお味
500円（税込）
40年の伝統があるビーフシチューは赤ワインをふんだんに入れてじっくり煮込んでいます。小さ目のサイズですが、おふたりでシェアされても十分に味わっていただけます
900円（税込）
ガーリックバターが得も言われぬ香りと美味を口に運びます
990円（税込）
羊なので少々個性があるお味ですが、これがまた赤ワインに合うんです。バジルペーストがアクセントです
1,480円（税込）
愛されメニューの唐揚げを甘辛く中華風に仕上げています
880円（税込）
ゴロっと入ったベーコンや季節の野菜がパイ生地に包まれてワイン無しでも大満足
780円（税込）
当初、船型皿に入れてご提供していましたが、いくらあっても食べたくなるポテトフライは溢れるほどあってもいいね！と、受け皿に溢れるようにいたしました
680円（税込）
お尋ねください
1,600円（税込）
ズワイガニの旨味と濃厚なアメリケーヌソースを絡めた生パスタです。イタリアの白ワインと合います
1,980円（税込）
ズワイガニの旨味と濃厚なアメリケーヌソースを絡めた生パスタです。イタリアの白ワインと合います
2,800円（税込）
モッツァレラはやっぱりお味が濃い～！丸ごと1個乗ってます！シンプルトッピングだけど文句なしに旨い
1,480円（税込）
フランス アルザス地方の名物料理です。飴色になるまでじっくりとソテーした玉ねぎとベーコン、たっぷりのクリームチーズが乗っています
1,518円（税込）
シャキシャキ旬の春菊をヴィニグレットソースで和えて、たっぷりのグラナパダーノチーズを振りかけました
858円（税込）
ワインだけでなくチーズも直輸入、チーズプロフェッショナルが食べ頃のチーズをチョイスします
1,200円（税込）
550円（税込）
スイーツ好きなシェフが手抜きをせず手作りするガトーショコラ
500円（税込）
青かびの風味が効いたチーズケーキがあるなんて！赤ワインをもう一杯飲まなくっちゃ
500円（税込）
冷たいアイスクリームの下はキャラメリゼのコーティング、その下はとろーり甘いクレームブリュレ！
500円（税込）
デザートをすべて盛り合わせました。サプライズプレートにもご対応いたします（事前予約）
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/02
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ネット予約の空席状況
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