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2026/02/25 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
看板の焼鳥は、ねぎまやレバーなど部位ごとに絶妙な火入れで提供◎スタンダードから希少部位まで揃います♪
「大盃マッチョ」など個性的な日本酒が常時5～6種類！旬の果物を使った女性に人気のサワーも豊富です◎
お洒落なカウンター席はデートに最適◎広々テーブル席は、お仲間との飲み会に便利です。ぜひご利用を♪
一本ずつ丁寧に焼き上げる焼鳥は、ねぎまやせせりなど多彩な部位が楽しめます◎まずは「焼鳥Baseスタンダード」で当店の味を堪能。さらに希少部位や野菜串、変わり種まで欲張れる「焼鳥Baseプレミアム」もおすすめです！こだわりの串を198円(税込)からご用意しておりますので、お好みの部位を心ゆくまでどうぞ♪
198円(税込)～
仕入れに合わせた希少部位は、つなぎやソリレスなど食通も唸るラインナップ。中でも「胡麻香るとろけるレバー」は、低温調理で仕上げた至福の口当たりが自慢です◎他にも、見た目も鮮やかな「ポテトサラダ」や、お酒が進む鹿児島県産「鳥刺し3点セット」など、焼鳥以外のサイドメニューも珠玉の逸品もご用意しております。
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ラベルが目を引く「大盃マッチョ」シリーズなど、あまり見かける事のない全国の日本酒を常時5～6種取り揃えております。また、女性に嬉しい「マンゴーを丸々使ったサワー」や「生のすだちサワー」など、旬の果物を使った色彩豊かな日替わりフルーツサワーもご用意！お気に入りの一杯を見つけて乾杯してください♪
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全世界のレバー好きに送る...
528円（税込）
モモ・ムネ・ささみ 全部食べたいんだもん...
1,628円（税込）
シャンピニオン or アメリケーヌ 各
528円（税込）
528円（税込）
串5本＋野菜串1本 ※画像はイメージです。
1,100円（税込）
2026/02/24 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店の串は一本ずつ丁寧に焼き上げ、最高の状態でお出しします。定番のねぎま、レバー、せせりなど多彩な部位をご用意◎旬を感じる野菜串もおすすめです。色々楽しみたい方には「焼鳥Baseスタンダード」や、変わり種まで入った「プレミアム」などの盛り合わせが最適♪こだわりの一本を心ゆくまでご堪能ください◎
全世界のレバー好きに送る「胡麻香るとろけるレバー」は、低温調理で仕上げた至福の逸品◎ごま油の香りが引き立ち、口の中でとろける食感が楽しめます。また、つなぎやソリレス、白レバーなど、その日の仕入れに合わせた希少部位も自慢！他にも「刺し3点セット」や、「鶏きんかんの醤油漬け」など、お酒が進む裏名物も充実しています◎
木目調の落ち着いたテーブル席は、最大12名様までご利用可能♪暖色系のライトが優しく照らすアットホームな空間で、ご友人同士の飲み会や女子会、会社帰りの宴会にもぴったりです◎栄町の隠れ家的な雰囲気の中で、自慢の焼鳥を囲みながら賑やかなひと時をお過ごしください。人数に合わせたお席の調整もお気軽にご相談を♪
全8席のカウンター席は、お一人様でも気兼ねなく過ごせる特等席。オレンジ色の温かな照明が心地よい、大人の隠れ家のような空間です♪目の前で職人が一本ずつ丁寧に焼き上げるライブ感を楽しみながら、厳選した日本酒や旬のサワーで乾杯。デートでゆったり語らいたい夜や、自分へのご褒美ディナーにもぜひご活用ください◎
全20席（カウンター8席・テーブル12席）の店内では、少人数貸切も柔軟にご相談を承っております！お洒落な隠れ家空間を丸ごと独占して、周りを気にせず仲間内だけで至福のひと時を♪こだわりの希少部位や厳選された日本酒を堪能しながら、一体感のある特別な宴会をプロデュースいたします。プライベートなお集まりにぜひ◎
1名様
お一人様での晩酌やデートにぴったりのカウンター席は全8席。目の前で串が焼き上がる香ばしい香りと音を楽しめる、まさに特等席です♪スタッフとの会話も楽しめるアットホームな雰囲気で、女性お一人でも気兼ねなく立ち寄れるのが魅力◎自分へのご褒美に、美味しい焼鳥と厳選した一杯をゆったりとご堪能ください。
4名様
最大12名様までご利用可能なテーブル席は、お仲間との飲み会や女子会に最適です◎木目調の温かみのある空間で、リラックスして焼鳥とお酒をお楽しみいただけます。人数に合わせてお席のレイアウト変更も可能ですので、少人数のグループからちょっとした宴会まで、様々なプライベートシーンにご活用ください♪
20名様
最大20名様までの店舗貸切に対応しております！カウンター8席とテーブル12席を合わせた全20席を丸ごと独占して、一体感のあるパーティーが可能◎20名様以下の少人数貸切もご相談に応じますので、歓送迎会や記念日の集まりなど、周りを気にせず盛り上がりたい特別な宴会にぜひご利用ください♪
大切な方のお誕生日や記念日には、バースデープレートのご用意も承っております！美味しい焼鳥と日本酒を楽しんだ後のサプライズ演出は、主役の方にも喜ばれること間違いなし◎アットホームな空間で、思い出に残る素敵なひと時をお手伝いさせていただきます♪事前のご予約時にお気軽にご相談ください。
当店は全席禁煙となっております。タバコの煙を気にせず、焼鳥の芳醇な香りや繊細な日本酒の風味を存分に味わっていただけるクリーンな環境です◎お食事の味を大切にしたい方にも安心してご利用いただけます。清潔感あふれるお洒落な店内で、心ゆくまでお食事をお楽しみください。
店内で快適にお過ごしいただけるよう、無料Wi-Fiを完備しております！お料理の写真をSNSにアップしたり、待ち合わせの連絡をしたりと、データ通信量を気にせず自由にご利用いただけます◎お仕事帰りのちょっとしたメールチェックなどにも便利。美味しいお酒を片手に、快適なネット環境もご活用ください♪
お会計には便利なQRコード決済「PayPay（ペイペイ）」がご利用いただけます！お財布いらずでスマホひとつでスマートにお支払いが完了◎現金を持ち歩きたくない方や、ポイントを貯めたい方にも嬉しいサービスです♪お一人様でのサク飲みから大人数の宴会まで、スムーズな決済で最後まで快適にお過ごしいただけます。
暖色系のライトが灯る店内は、落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気♪お一人様やデートに最適なカウンター8席と、グループでゆったり過ごせるテーブル12席を完備しております。アットホームな空間なので、お仕事帰りの一杯から女子会まで幅広くご利用が可能◎オシャレな空間で自慢の焼鳥をご堪能ください♪
全20席のコンパクトな店内は、貸切利用にもぴったりです！20名様以下の少人数貸切も柔軟に対応いたしますので、周りを気にせず仲間内だけでプライベートな宴会を楽しみたい時に最適◎カウンターとテーブルを合わせた一体感のあるレイアウトで、特別な夜を演出いたします♪貸切のご相談はお気軽に店舗までどうぞ！
職人が火入れにこだわる焼鳥はもちろん、サイドメニューも充実のラインナップ！低温調理でとろとろ食感に仕上げた「レバー」や、彩り豊かな「ポテトサラダ」は必食の逸品です◎さらに、モモ・ムネ・ささみが楽しめる「鳥刺し3点セット」も大人気♪お酒との相性も抜群な、当店ならではのこだわり料理をお楽しみください。
珍しい全国の日本酒を常時5～6種類ほど取り揃えております！特にインパクト抜群なラベルの「大盃マッチョシリーズ」は常にご用意しております◎あまり見かけることのない銘柄に出会えるのも当店の魅力です♪日本酒に合うアテも多数ご用意しておりますので、お気に入りの一杯と合わせて贅沢なひと時をお過ごしください◎
| 店名 | 焼鳥Base SAUCE or SALT |
|---|---|
| 住所 | 千葉県千葉市中央区弁天２-22-3 木内アパート 102 |
| アクセス | JR千葉駅から徒歩5分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 火～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | 4000円～4999円(税込) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：PASMO |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | キャッシュレス決済準備中。開始までお待ちください。PayPayはOK |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席(テーブル12席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人(着席時20人) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：8席 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：未就学児の入店はお断りさせて頂いております。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）/香水等強い方がご来店の際お断りさせて頂く場合がございます |
2026/02/25 更新
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