うなぎ創作 鰻樹 料理のこだわり
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うな重
長年の修行により行きついた当店自慢のうな重をご賞味ください。
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うなさし
登録商標をいただいている唯一無二の看板メニュー
うなぎ創作 鰻樹 料理 2024/04/12 更新
うなぎ創作 鰻樹 料理
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うな重
やはりうなぎと言ったらこれ！
4,180円（税込）
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白蒲重
かば焼きと白焼きのハーフ＆ハーフ。一番人気のお食事メニューです。
4,180円（税込）
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うなさし
うなぎのお刺身です。登録商標をいただいてる商品で、当店唯一無二の看板メニューです。他では絶対に食べられない『うなさし』是非ご賞味ください。
1,760円（税込）
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金のうな丼
平日限定ランチセットのみの販売です。丼ぶりグランプリで金賞を受賞した逸品です。
1,650円（税込）
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うなぎのたたき
香ばしく焼き上げたうなぎに大根おろしとポン酢のサッパリとしたタレがよく合う！お酒との相性抜群です。
2,420円（税込）
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ガマの穂焼き
うなぎの最初の食べ方。蒲焼の名前の由来と言われています。店主が一番好きな逸品。シンプルイズベスト！
1,980円（税込）
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うなぎの天婦羅
ありそうで無かったうなぎの天婦羅です。うなぎを天婦羅にすることによりフワッとした白身特有の食感。大人気商品の一つです。
3,630円（税込）
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うなぎのスモークハム
和食にとどまらないうなぎの美味しさをご堪能ください。
1,760円（税込）
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うなぎの南蛮漬け
自家製の土佐酢と香ばしく揚げたうなぎとの相性が抜群。日本酒にピッタリ！
858円（税込）
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うなぎの皮焼き
マツコの知らない世界で紹介された数量限定の超貴重な逸品。
495円（税込）
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うなぎの藁焼き
店主がずっとやりたかった商品がついに完成。うなぎの味わいと藁の香り、日本酒とのトリプルマリアージュをご堪能ください。
2,750円（税込）
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うまき玉子
うなぎ料理の御三家といったらやっぱりコレ！
1,320円（税込）
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うなぎの山椒味噌田楽
オリジナルにブレンドした山椒味噌を使用した逸品。山椒の効いた甘めの山椒味噌がうなぎとよく合います。
1,760円（税込）
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料理に関するメッセージ
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うなぎは蒲焼という固定概念をなくし、『うなぎ創作』というオリジナルな観点からうなぎをアプローチ。創作料理を通してうなぎ嫌いを克服、うなぎ好きな人をうなぎの虜に。随時１５種類以上あるうなぎに合わせた日本酒を片手に、うなぎの色々な表情をお楽しみください。
代表
鈴木裕介
埼玉県三郷市
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鈴木裕介
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/04/12
