三陸鮮魚と炭焼牛たん かっこ盛岡駅前店 料理のこだわり
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お酒の“あて”にも〆にも愉しめる、彩り豊かなあて巻き
お酒と一緒につまめる、見た目にも華やかな「あて巻き」。鮪の旨みにニンニクを効かせた「鮪ニンニク」をはじめ、「サーモンチーズいくら」「ウナ玉」「海老マヨ」など、個性豊かな味わいをご用意しております。ひと口ごとに異なる素材の組み合わせを愉しめ、お酒のあてにはもちろん、お食事の〆にもぴったり。食べ比べてみるのもおすすめです。
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藁の炎と香りで仕上げる、豪快な藁焼き料理
香る炎で焼き上げ、素材の旨みを閉じ込める当店自慢の「藁焼き」。旬鮮魚をはじめ、ふっくらとした白焼き鰻、和牛サーロイン、豚トロなど、素材ごとの持ち味を活かした多彩な逸品をご用意しております。立ち上る炎と藁ならではの芳醇な香り、香ばしく仕上がった表面と素材本来の旨みが織りなす味わいを、ぜひお酒とともにお愉しみください。








































































