焼鳥　凛

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  当店のお料理のご注文方法をご説明いたします。

  ◆コースをご注文のお客様は、大吟5,000円 or 吟4,500円のコースからお選びください◆アラカルトをご注文のお客様は、2,500円8品のセットをご提供いたします。その後、アラカルトメニューより追加のご注文をよろしくお願い致します◆小学生以下のお子様は、コースではなくアラカルトのご注文も承ります。ご予約時にお子様の人数をお伝え下さい

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  素材の状態を見極め、店内で捌かれる鶏を丁寧に1本ずつ串に打ち極上の仕掛けを施します。

  焼き手が焼き炙る焼鳥は、備長炭による絶妙な火入れと、数種の塩で素材の味を活性させ最良の状態でお届けいたします。ひとたびそれを頬張れば、あふれる肉汁と薫香によりゲストの皆様を虜にすることでしょう。

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  その日一番の”美味しい”を楽しむ。旨味あふれる炭火焼鳥に舌鼓

  食材は淡路鶏・丹羽鶏などの中から、その日一番美味しい鶏肉と部位を使用。当日使うものによって4～5種類の塩を使い分け、炭火でじっくりと焼き上げた一本は絶品です！そのほか、和食のみにこだわらず、他の料理ジャンルのエッセンスも取り入れたメニューをご用意しております。

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  【会席プラン】おもてなしにもふさわしい凛のコースは、5,000円、4,500円とご用意しております。

  養鶏場と直接契約した鶏問屋と店主が目利きした、焼鳥に適した淡路鶏などを使用しております。また、気候風土、歴史文化の異なる摂津、播磨、但馬、丹波、淡路の五国を中心とした旬菜をコースのアクセントに加えております。タタキ等が苦手な方でもお楽しみ頂けるよう、ナマモノを全て抜いた吟Ginコースもご用意◎

  4500～

■セット料理

• セット料理

  大和肉鶏のたたき又は蒸し鶏)/箸休め/焼物6種(焼鳥5種 野菜焼1種)

  2,500円（税込）

• ※小学生以下のお子様は単品料理注文可、又は焼鳥5本 ご飯

  1,100円（税込）

■追加アラカルトメニュー(焼鳥)

• ぼんじり

  300円（税込）

• ささみ

  300円（税込）

• ずり

  300円（税込）

• こころ

  300円（税込）

• せせり

  300円（税込）

• もも

  300円（税込）

• つくね

  300円（税込）

• ねぎま

  300円（税込）

• 手羽先

  300円（税込）

• 肝

  300円（税込）

• しそ巻き

  300円（税込）

• はらみ

  300円（税込）

• 背肝

  300円（税込）

• なんこつ

  300円（税込）

■追加アラカルトメニュー(焼野菜)

• かぶ

  200円（税込）

• ブラウンマッシュルーム

  250円（税込）

• 山芋

  200円（税込）

• 茄子

  200円（税込）

• ブロッコリー

  200円（税込）

• しいたけ

  250円（税込）

• れんこん

  200円（税込）

■追加アラカルトメニュー(お造り)

• もものタタキ

  900円（税込）

• 肝のお造り

  800円（税込）

• こころのお造り

  700円（税込）

• 胸ユッケ

  800円（税込）

■追加アラカルトメニュー(一品)

• 季節のサラダ

  700円（税込）

• クリームチーズとクラッカー

  600円（税込）

• 蒸し鶏

  600円（税込）

• パリパリ大根

  400円（税込）

• 漬物盛り

  500円（税込）

• 厚揚げ

  400円（税込）

• ごま豆腐

  400円（税込）

■追加アラカルトメニュー(〆)

• 焼きおにぎり 蘭王のせ

  500円（税込）

• 鶏そぼろごはん

  600円（税込）

• 鶏ラーメン

  700円（税込）

• 鶏スープ

  200円（税込）

• 油味噌と蘭王のご飯

  500円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  700円（税込）

• デザート

  400円（税込）