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旬の食材を使った和食で日本の四季を味わう
ランチは予約制になります。
定休日：月
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ネット予約の空席状況
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
毎日店主が目利きした旬の食材から料理を提供。いつ来ても今一番美味しい食材の料理が食べられるお店です。
のどぐろ等季節に合わせた高級魚を取り扱います。東京の名店で料理長経験のある店主が丁寧に調理致します。
４名様の完全個室をご用意。接待、記念日などにおすすめ。ご利用の際は事前にお電話にてご連絡下さいませ。
旬の食材のみ使用し、「今一番美味しい」食材を使った和食が堪能できる高山の看板コース。季節によって内容が変わることが特徴。前菜、お刺身、焼物や土鍋ご飯などが組み込まれているため、いつ注文しても和食全般を満遍なく楽しめます。千葉県産の食材を中心に提供するため、究極の「千産千消」を味わいたい方におすすめ。
8,500円（税込）
産地直送の新鮮な和牛を使用。絶妙な焼き加減により、衣はサクッとした食感ながら、ミディアムレアで肉本来の美味しさが引き立てられた逸品。肉料理であるため、各種酒類とも相性抜群。アラカルトでも注文可能。ワンランク上の「サク飲み」を楽しみたい方に。要予約になります。
時価
現代スタイルの和食を追求する高山が織りなす逸品。千葉県産の伊勢海老を使用。店主が試行錯誤を重ね生み出された焼き加減により、旨味のバランスが整い調和されていて、何口食べても飽きが来ないのが特徴。地元「千葉」の真骨頂を一度味わいたいならこちらがおすすめ。要予約のためご希望の際は予約時に記載お願いします。
時価
内容はスタッフまで
2,500円（税込）
2023/03/23 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
毎日店主が目利きした旬の食材から料理を提供しております。特にこだわっているのは「千葉」の食材。夷隅（いすみ）のコシヒカリやお野菜、なめろうなど、旬の食材はほとんど千葉県産です。千葉県産の食材を千葉で消費するという千葉出身の方には馴染み深い「千産千消」を追求して生まれた高山スタイルの極上の和食をお楽しみください。
千葉の郷土料理「なめろう」が高山の名物。味噌や千葉県産の旬の鮮魚などを使用してご用意するなめろうは「皿をなめるほど旨い」と評判。素材一つ一つの味が引き立てられ、日本酒などお酒と相性抜群なことも人気の理由。高山に来た際はお酒と共にお楽しみください。
店内は「和」のテイストの内装が柔らかく包み込んでくれる、落ち着いた雰囲気となっています。カウンターからは店主が調理している様子を間近で見ることができ、料理だけでなく臨場感も合わせて楽しむことができます。お店に入った瞬間から「和食」を楽しみたい方に特におすすめの店内です。
店内テーブル席は１組８名様までご利用可能です。家族・親戚でのお食事や接待、宴会など幅広いシーンでご利用いただけます。旬の食材を追求した現代スタイルの和食を是非大人数でお楽しみください。
１組４名様の完全個室をご用意しております。周りを気にすることなく、落ち着いて和食を楽しみたい方におすすめ。ご利用の際は事前にお電話をお願い致します。
記念日・誕生日サービス対応しております。フルーツの盛り合わせやケーキのご用意など承ります。詳細はお電話にてご相談くださいませ。
| 店名 | 高山 |
|---|---|
| 住所 | 千葉県千葉市中央区新宿２-11-6 |
| アクセス | 京成千葉線「千葉中央」駅より徒歩４分JR中央・総武線「千葉」駅より徒歩13分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
火～日、祝日: 11:30～14:00 18:00～22:00 ランチは予約制になります。 |
| お問い合わせ時間 |
営業時間に準ずる このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | 8500円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：au PAY |
| 料金備考 | ポイントのみのご利用は不可とさせていただきます。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2025/10/03 更新
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