レストラン 嘉肴 和空 成田山門前 コース詳細 2026/10/05 更新

長命泉から始まり、蒸し鮑や鱧松の煮物椀、雲丹をのせた帆立のお造りと贅沢に続く特撰会席。香ばしい甘鯛の若狭焼きや鱶鰭の羽二重蒸し、柔らかな千葉牛へれ肉まで実り豊かな秋の味覚を散りばめました。多古米や栗もんぶらんの甘味まで、千葉の恵みを心ゆくまでご堪能ください。※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
| 料金 | 22,000 円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 2~4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 16:00~22:00 |
| 予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前0時まで |
コース内容
【食前酒】長命泉~長命延命霊力の地酒~
【先 附】蒸し鮑 無花果 胡麻クリーム/シャインマスカット
生木耳 酢取茗荷/柚子の香りと美味出汁ジュレにて
【替 り】薯蕷和え 百合根 零余子 生唐墨 山葵
甘海老と菊花のとんぶり和え
このわた蒸し
【煮物椀】丸スープの薬膳仕立て/鼈鰭 蕪 花弁茸 青梗菜 棗 枸杞の実
【造 里】本日の鮮魚二種盛り(千葉県 銚子港より) あしらい一式、雲丹寿し
【焼 肴】かますの味噌柚庵焼き彩葱を添えて/紅楚蟹春巻き 加賀蓮根ピクルス
【温 物】甘鯛の湯葉蒸し 菊花餡
【強 肴】千葉牛リブロースすき煮(地元農場 井村牧場より)
飛騨ジャンボ滑子 千葉県産玉葱 九条葱/温泉玉子と黒七味
【御 飯】栗ご飯(千葉県産こしひかり 多胡米使用)
【 菜 】はたはた塩焼き
【 汁 】揚げパンとレタスの赤出汁
【香の物】成田名産瓜鉄砲漬け 覚弥
【水 物】千葉県産和梨とナガノパープルのジュレ掛け
【甘 味】自家製抹茶のテリーヌ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/10/05
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

