CARVAAN BREWERY & RESTAURANT（カールヴァーンブルワリーアンドレストラン）飯能本店

インテリアへのこだわり

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  異文化と非日常に囲まれたアラビアの雰囲気が漂う空間

  エントランスを潜り抜け、見渡す内観は、アラビア建築と日本文明開化期の洋館建築の折衷様式。10ｍの吹き抜けに吊り下がるオスマントルコ帝国宮殿のランプ、エジプト王宮の調度品、上海フランス租界の黒煉瓦、古代ギリシャの沈船から引き揚げたアンフォラ（甕）、ローマ帝国時代のローマングラス…。めくるめく異文化・非日常の世界が広がります

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  断崖絶壁に姿を現すCARVAAN飯能本店

  CARVAAN飯能本店は、都心から一時間程度にある渓谷の断崖絶壁に建ちます。落葉広葉樹の森が季節を彩り、川を流れる水の音や木々が揺れ、葉がこすれる音、風の音が心地よく、夜は夜で月明かりや夜空に散らばる星に目を奪われます。トンビの鳴き声やサギの羽ばたく姿も一役買って、日常から離れていることを実感します。五感でお楽しみください。

サービスへのこだわり

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  旅先で出会う食材や調味料を直接現地から輸入

  CARVAANでは、白砂糖、化学調味料、精製塩は使用しておりません。原則として、CARVAANのバイヤーが、旅先で出会う食材や調味料を直接現地から輸入しています。塩は、天然の岩塩「ガンダーラの塩」と海塩「アッサルの塩」などを使用し、甘みは白砂糖を使用せず、甘さの切れがよく料理に奥行きを与えてくれる椰子の花蜜糖などを使用しています。

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  【洗練された上質な空間】エントランスをくぐると、異世界が広がる店内。大きな窓から注ぐ光と、天井までの吹き抜けが気持ち良く、至福のときに包まれます。他のお客様との距離が適度に保たれたテーブル席は、ゆったりと寛げ落ち着いた雰囲気の中、お食事をお楽しみいただけます。目や耳、口、五感すべてでご堪能ください。

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  【特別の日を彩る非日常空間】建築からインテリア、すべてにこだわりを持った当店で、誕生日や記念日など特別な日を過ごしてみてはいかがでしょうか。デートや女子会、ご家族でのお食事などにおすすめです。特別な日を彩る、デコレーションケーキと花束セットなどもご用意◎特別な体験と贅沢なひとときを提供いたします。

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  【開放感と自然の風を感じれるテラス席】天候が良い日には、心地よい風が吹き抜ける中で、お食事や会話をお楽しみいただけるテラス席を完備しています。ランチやティータイムはもちろん、外で飲むクラフトビールやワインは格別です◎都会の喧騒から逃れ、日頃の疲れを癒しませんか。自然に触れリラックスしてお過ごし下さい

テーブル

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  テーブル4名様×1

  大きな窓から射す光が雰囲気を演出。特別な日やデートにぜひご利用ください。素敵なひとときを…。

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  テーブル4名様×1

  開放感のある吹き抜けが気持ちいい。アラビアの空気が漂う、非日常空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。

カウンター

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  カウンター1名様×1

  まるで映画の世界にいるかのよう。雰囲気を醸すインテリアを眺めながら、お酒をご堪能ください。

テラス席

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  テラス席4名様×1

  気候が良い日には、ぜひテラス席へ。ランチやティータイムで優雅なひとときをお過ごしください。

お席一覧

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  西武飯能駅北口より徒歩約17分。凸凹の石畳の坂を下ると、断崖絶壁に建つ洋館が姿を表します。

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  夜はまた違った顔が表れる美しい外観。アラビアの雰囲気が漂う空間へと誘います。

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  重厚感のある、古代神殿を彷彿とさせるエントランス。扉を開ければ、非日常空間が広がります。