CARVAAN BREWERY & RESTAURANT カールヴァーンブルワリーアンドレストラン 飯能本店 ランチ
■ランチコース■ 11種類のメインディッシから選べます（6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き）
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カリフラワーのハリッサ・タジン（ランチコース）
チュニジア伝統の調味料ハリッサの辛さが野菜の旨みと甘みを引き立てるスパイシーなベジ・タジン。（アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
5,470円（税込）
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茄子のカルヌヤルクと季節野菜のタジン（ランチコース）
香味野菜とナッツ、杏で作る特製パティを茄子に詰めたトルコ料理カルヌヤルク。様々な食感の季節野菜を楽しむタジン。（アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
5,470円（税込）
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ラム肉とざくろのタジン（ランチコース）
骨付きのラム肉と甘酸っぱいざくろとオレンジの果汁で柔らかく煮込んだラムの旨みが詰まったタジン。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
6,350円（税込）
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牛肉とデーツのタジン（ランチコース）
牛肉を野菜、スパイスと一緒に柔らかく煮込んだタジンはエジプトのオアシスから届くデーツが隠し味。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
6,380円（税込）
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コフタとオリーブのタジンン（ランチコース）
ラム肉と牛肉を合わせたアラブのミートボール”コフタ”とオリーブを野菜のスープで食べるタジン。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
6,240円（税込）
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サーモンのクライメソースタジン（ランチコース）
サーモンのクライメソースタジン。 聖地エルサレムに伝わる、スパイシーなクライメソースとサーモンの絶妙な味わい。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
5,800円（税込）
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サーカシアン・チキン（ランチコース）
サーカシアからエジプトへ伝わった、香ばしい胡桃のソースとグリルした鶏肉のタジン。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
5,760円（税込）
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モロヘイヤ&チキンのエジプシャン・タジン クミンライス添え（ランチコース）
アドヴィーエ・スパイスで香りをつけた鶏肉のグリルに、モロヘイヤと香味野菜で作るスープを合わせたエジプトのタジン。※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
5,360円（税込）
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ゾロアスターカレー CARVAANスタイル クミンライス添え（ランチコース）
古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスで作るCARVAANスタイルのチキンカレー。※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
5,140円（税込）
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アラビアン・グリル・プレート（ランチコース）
アラビアのラム肉と牛肉の串焼きと、ラムの挽肉で作るチュニジアのスパイシーなソーセージ‘メルゲーズ’3種のグリルに、レバノンのタブーリ、フライドポテト＆ハリッサディップと古代小麦のアラビアンブレッド‘エイシ’を添えて。※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
7,600円（税込）
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アラビアン・ラム・バーガー（ランチコース）
仔羊肉をチョップしたジューシーなパティにフェタ＆チェダー2種類のチーズとタルタル＆ハリッサ2種類のソース、タブーリと野菜を特製のバンズに挟んだCARVAANのスペシャル・バーガー。フライドポテト＆ハリッサディップを添えて。※6種の前菜プレート・デザート・ドリンク付き
7,400円（税込）
■ランチセット■ 11種類のメインディッシュから選べます（ドリンク付き）
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カリフラワーのハリッサ・タジン（ランチセット）
チュニジア伝統の調味料ハリッサの辛さが野菜の旨みと甘みを引き立てるスパイシーなベジ・タジン。（アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
2,970円（税込）
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茄子のカルヌヤルクと季節野菜のタジン（ランチセット）
香味野菜とナッツ、杏で作る特製パティを茄子に詰めたトルコ料理カルヌヤルク。様々な食感の季節野菜を楽しむタジン。（アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
2,970円（税込）
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ラム肉とざくろのタジン（ランチセット）
骨付きのラム肉と甘酸っぱいざくろとオレンジの果汁で柔らかく煮込んだラムの旨みが詰まったタジン。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
3,850円（税込）
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牛肉とデーツのタジン（ランチセット）
牛肉を野菜、スパイスと一緒に柔らかく煮込んだタジンはエジプトのオアシスから届くデーツが隠し味。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
3,300円（税込）
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コフタとオリーブのタジンン（ランチセット）
ラム肉と牛肉を合わせたアラブのミートボール”コフタ”とオリーブを野菜のスープで食べるタジン。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
3,740円（税込）
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サーモンのクライメソースタジン（ランチセット）
サーモンのクライメソースタジン。 聖地エルサレムに伝わる、スパイシーなクライメソースとサーモンの絶妙な味わい。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
3,300円（税込）
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サーカシアン・チキン（ランチセット）
サーカシアからエジプトへ伝わった、香ばしい胡桃のソースとグリルした鶏肉のタジン。 （アラビアン・ブレッドorクミンライスorクスクスが付きます）※ドリンク付き
3,260円（税込）
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モロヘイヤ&チキンのエジプシャン・タジン クミンライス添え（ランチセット）
アドヴィーエ・スパイスで香りをつけた鶏肉のグリルに、モロヘイヤと香味野菜で作るスープを合わせたエジプトのタジン。※ドリンク付き
2,860円（税込）
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ゾロアスターカレー CARVAANスタイル クミンライス添え（ランチセット）
古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスで作るCARVAANスタイルのチキンカレー。※ドリンク付き
2,640円（税込）
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アラビアン・グリル・プレート（ランチセット）
アラビアのラム肉と牛肉の串焼きと、ラムの挽肉で作るチュニジアのスパイシーなソーセージ‘メルゲーズ’3種のグリルに、レバノンのタブーリ、フライドポテト＆ハリッサディップと古代小麦のアラビアンブレッド‘エイシ’を添えて。※ドリンク付き
5,100円（税込）
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アラビアン・ラム・バーガー（ランチセット）
仔羊肉をチョップしたジューシーなパティにフェタ＆チェダー2種類のチーズとタルタル＆ハリッサ2種類のソース、タブーリと野菜を特製のバンズに挟んだCARVAANのスペシャル・バーガー。フライドポテト＆ハリッサディップを添えて。※ドリンク付き
4,900円（税込）
■お子様限定メニュー■
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お子様ランチ ジュース付
ミートボール、エビフライ、フライドポテト、オムレツ、トマトソースマカロニ、ポテトサラダ、ケチャップライス、季節のフルーツ、ジェラート、ジュース※小学生以下のお子様限定メニューです。
1,870円（税込）
