かちかちレモンサワー×野菜巻き串個室工房 SHIKIBU 水道橋店

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  日高四元 神威豚

  北海道産のオリジナル豚肉「日高四元 神威豚（かむいとん）」。「カムイ」とはアイヌ語で「神」、「自然界の全て」という意味の言葉です。その名の通り、他を寄せ付けないクオリティーの高さから、一度味わったら他の豚肉を食べられなくなるかも！？

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  【もちもちマグロ】食べ比べやホホ肉レアステーキなど!!

  -30度のアルコールで急速に冷凍保存し、細胞を殺さずに生のような「もちもち」とした食感で甘みたっぷりの【もちもちマグロ】や干物ソムリエ厳選の干物など、尾鷲の美味しいをたっぷりご用意した「尾鷲フェア」開催中です!!もちもちマグロの希少部位を食べ比べてみて♪

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  ご宴会にもおススメ！飲み放題付コース多数ご用意♪

  水炊き鍋や名物！特撰牛タン焼きしゃぶが期間限定で味わえる！新鮮鮮魚や馬刺しなど幅広いメニューをお楽しみ頂けるコース。たっぷり飲み放題もついてご宴会をお楽しみいただけます。

  詳細はコース欄へ♪

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  当店一押し『かちかちレモンサワー』 レモンの果汁と香りを存分に楽しむ、レモンサワー好きのための一杯♪

  すっぱうまいかちかちレモンサワーが新登場！ゴロゴロ入ったレモンをマドラーでかちかちつぶしながら、レモンの旨味をダイレクトにお楽しみいただけます。暑い季節の塩分補給にもGood！

  590円（税込）

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  豚バラ肉と野菜のマリアージュにうっとり

  毎日採れたての新鮮な野菜に美味しい豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、じっくり、美味しく焼き上げました。ヘルシーながらもジューシーな野菜巻きを是非召し上がれ。自慢の野菜巻き串が入った『とくがわコース』は3h飲み放題+8品で4000円

  メニュー参照

【野菜肉巻き串】

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  万ねぎ肉巻き串

  300円（税込）

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  えりんぎ肉巻き串

  300円（税込）

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  ミニトマト肉巻き串

  熱々トマトと豚肉のジューシーさがはじける1本！

  300円（税込）

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  ピーマンチーズ肉巻き串

  300円（税込）

【牛タン】

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  生牛タン焼きしゃぶ

  上質できめ細かい白い脂肪、締まりがありかつ柔らかい生牛タンを白湯スープでいただく。たっぷりの野菜を鉄板で蒸し焼きにして巻いていただくスタイルの焼きしゃぶです。１人前（ご注文は２人前より承ります）

  1,880円（税込）

• 絶品、やわらか。　特選牛タン

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  • 生牛タン　うす切り　6枚入り（塩焼/おろしポン酢）

    750円（税込）

  • 仙台名物牛タン塩焼き

    1,580円（税込）

  • 牛タンつくね　（塩orたれ）【１本】

    295円（税込）

★☆★尾鷲フェア開催中★☆★

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  【もちもちマグロ】とは？

  アルコールスラリー製法で冷凍処理を迅速に行い、これによりドリップの原因となる細胞破壊が防止でき、解凍後にも生のような《もちもち食感》のもちもちマグロが美味しく食べられます♪尾鷲ブランドの『三重尾鷲産　もちもちマグロ』が都内で唯一食べられるお店です！是非一度ご賞味下さい♪

  ■もちもちマグロ■

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  【数量限定】もちもちマグロ　食べ比べ　2人前

  店長のオススメ!!ぜ～んぶ食べちゃえ!!美味!!数量限定で早い者勝ち　※部位は日によって変わります

  1,980円（税込）

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  • 追加1人前

    990円（税込）

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  自家製ねぎとろ

  ねぎとろ好きには・・・たまらん♪

  590円（税込）

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  梅骨ねぎトロ

  ねぎトロ＋梅＋サメ軟骨!!さっぱりポリポリ!!

  690円（税込）

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  のどうら肉の鉄板焼き

  目とホホの奥からとれる極上の肉!!もはやマグロとは思えない・・・それを鉄板でレア焼きに♪

  790円（税込）

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  まぐろホホ肉のレアステーキ　Mサイズ

  とってもジューシーなまるで肉!!レアステーキが一押し!!

  880円（税込）

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  • Lサイズ

    1,350円（税込）

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  まぐろテールの照り焼き

  690円（税込）

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  もちもち巻き

  もちもちマグロのねぎとろ巻き!!〆にどうぞ♪

  690円（税込）

KAMUY　PORK- 神威豚 -

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  神威豚ロース塩麹グリル

  北海道の日高生まれ、黒豚の血統を含む四元豚の日高四元神威豚。さっぱりしつつもとろけるような黒豚の旨味と甘味が絶品の神威豚をシンプルにグリルで。

  1,190円（税込）

【こだわりのお刺身盛り合わせ】

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  本日の特選鮮魚刺身三点盛り

  産地直送、鮮度抜群の魚介を、日替わりのお刺身盛り合わせでどうぞ♪◇～渋谷 個室居酒屋 座楽～◇

  1,200円（税込）

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  • 五点盛り

    1,980円（税込）

【こだわりの逸品】

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  熟成とりの炭炙り焼き 中180g

  890円（税込）

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  • 大300g

    1,390円（税込）

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  薩摩地鶏のチキン南蛮

  890円（税込）

【自慢の一皿】

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  特選霜降り馬刺し

  魚介だけではなく、馬刺しの鮮度にもこだわっています。下の上でとろける霜降りは言葉を失うほどの旨さです！◇～渋谷 個室居酒屋 座楽～◇※価格は一例です。種類により異なる場合がございます

  1,190円（税込）

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  馬刺し2点盛り

  1,590円（税込）

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  ”鮮”上赤身

  990円（税込）

• 特撰牛サーロインステーキ

  1,680円（税込）

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  肉料理

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  • 特選牛のサーロインステーキ

    1,680円（税込）

  • 自家製秘伝のローストビーフ

    990円（税込）

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  肉寿司4貫

  990円（税込）

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  • 8貫

    1,590円（税込）

【こだわりの素材と調理】当店自慢のお鍋

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  博多もつ鍋　（二人前より）

  当店自慢の鍋の一つ。数種の素材を10時間かけてとった出汁は上品な香りながらも深みとコクのある味わいに仕上がっており、どこか懐かしささえ感じる出来栄えです。丁寧に下処理を済ませたもつはぷりぷりで臭みがなく、特製のスープとの相性も抜群です。

  1,380円（税込）

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  • 和牛モツ

    790円（税込）

  • 豚バラ肉

    450円（税込）

  • とりもも肉

    450円（税込）

  • 野菜セット

    550円（税込）

  • 雑炊セット（1人前）

    350円（税込）

  • 中華麺（1人前）

    350円（税込）

  • ざるうどん（1人前）

    350円（税込）

  • ライス

    250円（税込）

  • スープ

    250円（税込）

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  地鶏鍋　（二人前より）

  あっさりと鍋をお楽しみ頂ける水炊き。地鶏はもちろん野菜やその他食材も豊富で栄養も満天です。

  1,100円（税込）

もっとメニューを見たい方はこちら♪

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