牛の達人 GINZA

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  シニアソムリエとの共演

  牛達が提案するおすすめの組み合わせが「お肉とワイン」。当店ならではの”極肉”のおいしさを何倍にも膨らませるべく、それらに合わせた常時約10種類のワインをシニアソムリエが厳選。お肉をタレで味わう場合は赤ワインを、各自テーブルにセットされた岩塩でいただく場合は白ワインがよく合います。お好みでどうぞ。

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  豊富なドリンク

  厳選されたワインの他、日本酒も希少性の高い地方の名酒を、ウイスキーも｢山崎｣｢白州｣などの名品をご用意致しました。銀座の華やかな会食を引き立ててくれます。

スパークリング

• ベルトゥーレ ブリュット

  【産地】：フランス/【品種】：ユニブラン

  3,500円（税込）

• ロジャーグラート カバ エクストラ ブリュット

  【産地】：スペイン/【品種】：チャレッロ マカペオ 主体

  6,500円（税込）

• コンド　ド　ノワロン　ブリュット

  【産地】：フランス/【品種】：ピノ・ノワール

  16,000円（税込）

• テタンジェ ブリュット

  【産地】：フランス/【品種】：シャルドネ 主体

  26,000円（税込）

赤ワイン

• カイケン レゼルヴァ マルベック

  【産地】：アルゼンチン/【品種】：マルベック

  6,000円（税込）

• キャッスルロック プティシラー

  【産地】：カルフォルニア/【品種】：プティシラー

  6,500円（税込）

• ベリンジャー

  【産地】：アメリカ/【品種】：カベルネソーヴィニヨン主体

  7,200円（税込）

• シルバーラベル

  【産地】：スペイン/【品種】：モナストレル

  7,800円（税込）

• フリークショー/マイケル・デイビット

  【産地】：アメリカ/【品種】：カベルネ　ソーヴィニヨン

  8,500円（税込）

• マルケス・デ・リスカル

  【産地】：スペイン/【品種】テンプラリーニョ種・グラシアノ種

  9,000円（税込）

• バロッサン シラーズ

  【産地】：オーストラリア/【品種】：シラーズ

  9,800円（税込）

• メゾン・ジョセフ・ピノ・ノワール

  【産地】：フランス/【品種】：ピノ・ノワール

  11,000円（税込）

• ブルーラベル

  【産地】：スペイン/【品種】：モナストレル・カベルネソービニオン

  15,000円（税込）

• バローロ(ジャコモグリマルディ)

  【産地】：イタリア/【品種】：ネッビオーロ

  18,000円（税込）

• テザーカベルネ

  【産地】：カリフォルニア/【品種】：カベルネ、メルロー

  32,000円（税込）

• シャトーモンテス・キュヴェ・プレステージ

  【産地】：イタリア/【品種】：タナ

  44,000円（税込）

白ワイン

• キャッスル・ロック　セントラル　コースト　シャルドネ

  【産地】：アメリカ/【品種】：シャルドネ

  6,500円（税込）

• チプレア　シモーネ

  【産地】：イタリア/【品種】：ペコリーノ

  7,900円（税込）

• メゾンジョセフ・ドルーアン　ブルゴーニュ　シャルドネ

  【産地】：フランス/【品種】：シャルドネ

  11,000円（税込）

• メゾンジョセフ・ドルーアン　ブルゴーニュ　シャブリ

  【産地】：フランス/【品種】：シャルドネ

  11,000円（税込）

ビール

• 琥珀エビス

  800円（税込）

• サッポロ黒ラベル

  690円（税込）

• サッポロプレミアムフリー

  瓶ビール

  580円（税込）

ハイボール

• ハイボール

  Dewars

  680円（税込）

• Dewars12年ハイボール

  750円（税込）

• ワールドウイスキー　碧Ao

  980円（税込）

プレミアム ハイボール

• 知多ハイボール

  1,000円（税込）

• 山崎ハイボール

  1,280円（税込）

• 白州ハイボール

  1,280円（税込）

• 響ハイボール

  2,000円（税込）

生果実サワー

• レモネードトニック

  780円（税込）

• ルビーグレープフルーツ

  780円（税込）

焼酎割り

• 芋焼酎　知心剣

  ソーダ割り/水割り/お湯割り/ロック/ストレートお選び下さい。

  700円（税込）

• 麦焼酎

  ソーダ割り/水割り/お湯割り/ロック/ストレートお選び下さい。

  700円（税込）

• プレミアムレモンサワー

  650円（税込）

• 粉茶ハイ

  650円（税込）

• ウーロンハイ

  650円（税込）

日本酒

• 黒帯 悠々 特別純米 300ml （石川）

  1,800円（税込）

• 澤乃井 大辛口 純米 300ml （東京）

  1,580円（税込）

• 萬歳楽 加賀梅酒 グラス （石川））

  梅酒　飲み方はソーダ割り/水割り/お湯割り/ロック/ストレートお選び下さい。

  1,100円（税込）

• 愛宕の松 別仕込み本醸造

  3,800円（税込）

• CHATEAU MYOKO ( 妙高酒造 )

  5,800円（税込）

• 勝山 純米吟醸 鴒 ( レイ)

  9,800円（税込）

• 松の司 Ultimus 大吟醸

  15,000円（税込）

マッコリ

オリジナルカクテル

• フルーツカクテル ラフランスティー

  780円（税込）

• フルーツカクテル ピーチティー

  780円（税込）

• サングリア赤

  750円（税込）

• サングリア白

  750円（税込）

ノンアルコール カクテル

• レモネードソフト

  700円（税込）

• ルビーグレープフルーツソフト

  700円（税込）

• フルーツ ラフランスティー

  700円（税込）

• フルーツピーチティー

  700円（税込）

• アップルソーダ

  700円（税込）

ソフトドリンク

• マンゴージュース

  600円（税込）

• アップルジュース

  500円（税込）

• オレンジジュース

  500円（税込）

• ピンクグレープフルーツジュース

  500円（税込）

• ジンジャエール

  500円（税込）

• コカ・コーラ

  500円（税込）

• コカ・コーラ・ゼロ

  500円（税込）

• ウーロン茶

  500円（税込）

• 緑茶

  500円（税込）

• 炭酸水

  500円（税込）