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芋モンブランの店

芋モンブラン農園工房

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口コミ13件

予算

1501～2000円
ジャンル
カフェ・スイーツ
エリア
鹿屋市
- 鹿屋市 × カフェ・スイーツ
- 鹿屋市 × カフェ
（鹿児島）
- 鹿児島 × カフェ・スイーツ
- 鹿児島 × カフェ

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芋モンブラン農園工房料理 2025/05/14 更新

芋モンブラン農園工房料理のこだわり

蒸したての美味しさを

Mont Blanc白南風は、コガネセンガン蒸したての美味しさをテーマにしています。モンブランクリームは、コガネセンガンをただ蒸しただけ。蒸したての開いた味をご堪能下さい。
１ｍｍの粉雪絞り

Mont Blanc白南風は、１ｍｍの口金で粉雪絞り致します。湯気と共に絞り上げるモンブランです。

芋モンブラン農園工房おすすめ料理

Mont Blanc白南風　　／【季節のハーブティと共に】

賞味期限15分。サツマイモの王者「コガネセンガン」のモンブランです。蒸したてのコガネセンガンを１ｍｍの口金で粉雪のように絞り上げます。

2,000円（税込）

料理に関するメッセージ

一番、お勧めしたいのはMont Blanc白南風。サツマイモの王者と言われる「コガネセンガン」の美味しさを追求したケーキです。蒸したてホクホクが一番美味しいコガネセンガン。アツアツのホクホクを１ｍｍ極細口金で絞りました。産地でか味わえない、素材の一瞬の輝きをテーマにしたモンブランです。

オーナーシェフ

郷原拓東

鹿児島県鹿屋市

サツマイモのお菓子を作り続けて、地元に戻って参りました。畑の中で、作物と共に暮らしながら、ここでしか出来ない美味しさ作りに日々奮闘中です。

郷原拓東

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/05/14

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