大衆馬肉酒場 ぶらいあん 本厚木

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  ＜11/27にリニューアル＞【多彩な馬肉メニュー】「特選桜ユッケ」など生肉料理が充実◎

  生肉料理の定番！「特選桜ユッケ」がおすすめです。そのほか馬刺しを直火で焼いた「馬肉のタタキ」や当店名物「馬とろ生つくね」、フレンチ風に仕上げた「馬とアボカドのタルタルステーキ」など、馬肉の旨みを堪能できるメニューを多彩にご用意しております。どうぞお好みの一品をお選びください♪

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  【馬刺し×お酒で極上の夜を】馬肉の旨みとお酒のマリアージュを楽しむ

  とろける旨さの馬刺しと相性抜群の日本酒や焼酎、ワインを各種ご用意しております！生肉料理には「馬肉に合う日本酒」、グリルや煮込みには「829」がおすすめ◎また、「だいやめ」や「なかむら」「佐藤黒」などの芋焼酎も馬肉によく合います。オリジナルワイン「AKAPAN」や「SHIROPAN」とのペアリングもお試しください♪

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  【様々な部位を食べ比べ♪】厳選馬刺し盛り合わせ

  新鮮な馬刺しをカジュアルにお楽しみいただける当店♪様々な部位を味わいたい、という方には「馬刺しの盛り合わせ」がおすすめです！ヒレ・モモ・シロなど部位ごとに異なる味わいを、甘口醤油と共にご堪能ください。赤身好きの方には、「赤身たっぷり馬刺し盛り」もご用意しております！

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【特選馬肉】馬刺したち

• 馬刺し盛り合わせ

  1,408円（税込）

• たっぷり赤身馬刺し盛り

  2,200円（税込）

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  厳選 赤身馬刺し

  528円（税込）

• 厚切りロース馬刺し

  748円（税込）

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  極やわヒレ馬刺し

  858円（税込）

• 馬バラ刺し

  638円（税込）

• かいのみ刺し

  550円（税込）

• 白刺し

  418円（税込）

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  馬タン塩刺し

  748円（税込）

• ～生ステーキ～馬肉の塊馬刺し

  1,738円（税込）

ホルモン刺し

• 馬のハツ刺し

  希少な馬の心臓

  748円（税込）

• 馬もつ刺し

  鮮度抜群の馬モツ

  440円（税込）

• ハツモト刺し

  コリコリ食感が癖になる

  528円（税込）

• 脊髄刺し

  トロッと濃厚！

  495円（税込）

生肉料理

• うまの涙 うまわさ

  ウマさツーンとお酒のアテに

  429円（税込）

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  特選 桜ユッケ

  生肉料理定番人気

  748円（税込）

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  馬とろ生つくね

  新鮮バラ部位を叩き合わせました

  880円（税込）

• 馬タンのカルパッチョ

  希少な馬タンをレアで！

  748円（税込）

• 馬肉のたたき

  大根おろしとゆずポン酢でさっぱりと！

  968円（税込）

【馬肉は揚物が旨い】揚げもん

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  馬肉のレア唐揚げ

  揚げ物ランキングナンバー1の味をぜひ

  858円（税込）

• 馬肉屋のメンチカツ

  馬肉のメンチはがっつりだけどヘルシー

  528円（税込）

• ハツモトの唐揚げ

  ハツモトのコリコリ食感がつまみに◎

  638円（税込）

馬肉の逸品

• 馬スジぽん酢

  馬すじの美味しさ凝縮。

  429円（税込）

• 馬水晶

  馬のすじ肉を梅肉で和えたさっぱり小鉢

  429円（税込）

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  馬酢もつ

  箸休めにもぴったりな一品

  429円（税込）

• 馬肉のサラミ

  いつものサラミがよりさっぱりヘルシーに！

  462円（税込）

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  馬肉の箱舟

  馬肉のてりたま

  748円（税込）

• 馬タンの燻製

  希少馬タンをからしでどうぞ。絶品です

  858円（税込）

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  チンジャオホース

  みんなに教えたくなっちゃうくらいウマいアルヨ～

  858円（税込）

• 馬肉のウインナー

  熱々鉄板でご提供！◯◯エッセンよりウマい？！

  858円（税込）

• 葱塩タン

  馬タンの歯ごたえとネギ塩の相性抜群！

  858円（税込）

• ぶらいあんステーキ

  新鮮な馬肉は炙ると更に旨味を増します

  1,408円（税込）

• 馬力ホルモン

  特製辛味噌と馬ホルモンがマッチ！

  638円（税込）

• 馬もつ煮込み

  毎日継ぎ足しの特製馬煮込み

  528円（税込）

ちょこっと馬休め

• ハッピー♪ フライドポテト

  当たりつき

  484円（税込）

• トリュフ香る 超ハッピーフライドポテト～イタリア産黒トリュフ～

  当たりつき

  594円（税込）

• 爽やかな酸味の にんじんサラダ

  429円（税込）

• いつもの 枝豆

  429円（税込）

• さっぱり きゅうりの一本漬け

  429円（税込）

• ツーンとピリ辛 長芋わさび漬け

  429円（税込）

• 味噌たっぷり スティックきゅうり

  429円（税込）

• シャキッと お酒がススム 肉味噌キャベツ

  429円（税込）

• 焼くより旨い パリパリピーマン

  429円（税込）

• ほっぺたとろける アボカドのお刺身

  462円（税込）

• 隠し味にコンソメ 自家製ポテトサラダ

  528円（税込）

• 香ばしい香にパリッと食感 いぶりがっこカマンベール

  528円（税込）

しめのめし

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  桜握り寿司 4貫

  本日のおすすめ部位を握ります

  638円（税込）

• 馬とろ丼

  人気の生つくねを丼ぶりにアレンジ わさび醤油で最高の一杯をお楽しみください。

  748円（税込）

• 馬肉のソース焼そば

  馬肉とお野菜たっぷりウマくってヘルシー！

  858円（税込）