エイス シー オイスターバー パルコヤ上野店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
独自の浄化システムと特許技術
従来の紫外線を用いた殺菌法は水量や照射条件で効果が変動する課題がありましたが、「8TH SEA OYSTER」の浄化技術は、富山湾の海洋深層水を牡蠣の体内に循環させる独自の方法で、高度な浄化を実現しています。48時間以上かけて全国の牡蠣を浄化するプロセスは、牡蠣の安全性と品質をさらに向上させます。
-
「8TH SEA OYSTER(エイス シー オイスター)」
「8TH SEA OYSTER」は、理想的な牡蠣の育成環境を追求し、富山湾の清浄な海洋深層水を使った独自の浄化技術により生まれた新しい牡蠣ブランドです。紫外線殺菌に依存せず、自然の力を活用することで牡蠣の安全性と栄養価を高め、鮮度を維持します。富栄養性、そして豊富なミネラル特性を持っています。









