オーベルジュ エスポワール コース詳細 2025/10/21 更新
信州でしか味わえない食材をエスポワールでしか味わえないアレンジでお楽しみください。ランチBコースではメインディッシュを肉料理と魚料理の両方お楽しみ頂けます。
| 料金 | 10,450 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日12時まで |
| 補足事項 | ご予約なしでもご利用頂けます。ただし貸し切りの場合もございますので事前にお電話や下記にて空席状況をご覧頂きご来店ください。上記コース料金の他、サービス料１０％を頂戴しております。予約日に合わせて生産者さんが大事に育てた食材などを揃えるため、ご変更、キャンセルにつきましては早めのご連絡をお願い致します。 |
コース内容
季節のアミューズ
-オードブル
パテアンクルートと自家製シャルキュトリーの盛り合わせ
地元秋ナスのムースと信州大王イワナのマリネ 甘い蕪のスープ仕立て
魚料理(下記より1品お選び下さい)
佐久市産鯉のクネル 焼きトウモロコシとクリームチーズのカネロニ仕立て
or
オマール海老テールとパースニップのフラン 濃厚オマールの泡ソース +1980
肉料理(下記より1品お選び下さい)
十勝若牛ハラミのグリルとほほ肉の赤ワイン煮込み +550
or
キジもも肉のムース ビーツと西洋わさびのソース
or
国産鹿肉のポワレ ジビエの赤ワインソース
or
本日のジビエ料理（スタッフが説明致します） +1650~
・デザート又はチーズ盛り合わせ
信州産紅玉りんごの薄焼きタルトとバニラアイス添え ホットスパイス香るクリームソース
or
エスポワール特製モンブラン 熟し柿と花豆の寒天よせ 栗の渋皮煮添え
or
厳選チーズ3種類と自家製ジャムの盛り合わせ
チーズ
長野県産のこだわりチーズを中心に盛り合わせで ご用意致します。
ワンプレート 1100円~ 1980円~
上記の価格にサービス料10%が別途かかります
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/10/21
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
