達屋なんば店

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  自社農園で大切に育てた新鮮なお野菜を堪能

  八尾にある自前の畑で収穫された素材をふんだんに使用しております。自然の恵みをたっぷりと受けて育った食材は、本来の甘みや旨味がしっかりと詰まっているのが特徴です。旬の味覚を活かした美味しいお料理は、心も体も満たしてくれると多くのお客様からご好評をいただいております。農業体験のご参加も随時募集しております。

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  風味豊かな削りたて鰹節と三年熟成本みりん

  当店のお料理に欠かせないのが、丁寧にとった和の出汁です。香り高い追いカツオの旨味と、じっくりと時間をかけて作り上げられたこだわりの調味料を組み合わせた鍋かえしは、深いコクとまろやかな甘みが際立ちます。一つ一つの工程に手間暇をかけ、素材の持ち味を最大限に引き出した自慢の創作和食を存分にお楽しみください。

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  【話題沸騰】宝石箱膳◆華やかな見た目と味わい

  SNSで多くの方から注目を集めている自慢の逸品です。コストパフォーマンスの良さが魅力で、ディナーだけでなくランチタイムにもお楽しみいただけます。色鮮やかで美しい盛り付けが特徴的で、一口食べるごとに驚きと感動が広がります。新鮮な素材の良さを存分に引き出した、こだわりの一皿をぜひご賞味ください。

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  【自慢の逸品】出汁しゃぶしゃぶ◆こだわり素材

  テレビ番組でも取り上げられた大人気のお鍋です。北海道産の放牧豚と新鮮なお野菜を使用し、旨味が凝縮されたスープでさっぱりとお召し上がりいただけます。三年熟成させた本みりんで作るかえしが味の決め手となっており、深いコクとまろやかさが口いっぱいに広がります。デートや女子会にもぴったりなメニューです。

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  【こだわりの神泡】ザ・プレミアム・モルツ◆クリーミー

  徹底した品質管理の下で注がれる一杯は、麦芽本来のコクと豊かな香りを存分に感じられます。専用のグラスを使用し、きめ細やかな泡がフタの役割を果たすことで、炭酸ガスが逃げず美味しさが長持ちします。口当たりの良い柔らかな泡が特徴で、時間をおいても変わらない風味豊かなビールをじっくりとお楽しみください。

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◆◇◆　お野菜もの　◆◇◆

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  トマトとフルーツのサラダ　野菜ドレッシング

  トマトと季節のフルーツとグリーンサラダに8種類のお野菜で作る自家製ドレッシングをかけて。

  880円（税込）

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  北海道じゃがいものスモークポテトサラダ

  甘い北海道のジャガイモを使い、ジャガイモをスモークして作ったポテトサラダ。最後にチーズをふりかけて炙っているので香ばしさが美味しい

  800円（税込）

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  煮込み大根の唐揚げ　ニラソースで

  達屋の小皿料理の大人気メニュー！意外な組み合わせ想像を超えた逸品です。

  750円（税込）

• 椎茸のオーブン焼きへシコバターの香り

  間違いないです！一人1個ご注文ください！徳島産の大きな椎茸を使用。ジューシーな食感とへしこバターの風味！とりあずオーダー！当店の自慢の逸品！ご賞味あれ！

  580円（税込）

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  アボカドと天ぷら　黄身酢ソースで

  アボカドを天ぷらに！　ほっこりしてて美味しく一緒に旨みが増幅された梅干の天ぷらと　黄身で作ったソースでハーモニーが絶妙！

  900円（税込）

◆◇◆　お豆腐もの　◆◇◆

• 野菜豆腐の揚げ出し

  野菜をうらごししたものを、吉野葛で練って固めたお豆腐です。旬の野菜の甘みが膨らんで人気です。

  682円（税込）

◆◇◆　お肉もの　◆◇◆

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  近江牛の炙りカルパッチョ

  オリジナルの特製ドレッシングで仕上げました。

  1,980円（税込）

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  鶏のから揚げ　熟成赤ワインだれ

  鶏もも肉を香味醤油でマリネして揚げる食欲をそそる、香りと味わい！

  890円（税込）

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  エビと餅の和風春巻

  春巻の皮にエビと餅、大葉と梅干しを巻いたさっぱりした一品です。とろーり餅が溶けてテンションが上がります。

  750円（税込）

◆◇◆ 日本全国から厳選した最強のおつまみ ◆◇◆

• 石川　さばのへしこ

  サバをぬかに付けて６ヶ月熟成させたもの。石川の冬の保存食です。

  550円（税込）

• 石川　いかの塩辛　イカ墨作り

  手作りのイカの塩辛にイカの墨を混ぜてうまみたっぷりです。お口が黒くなるので注意！

  550円（税込）

• 秋田　いぶりがっこ

  大根のタクワンを薫製にしたもの。がっこ（タクワン）をいぶったものなのでいぶりがっこという

  550円（税込）

• 自家製浅漬けの盛り合せ

  季節の野菜をお店で浅漬けにしました

  550円（税込）

◆◇◆　甘味　◆◇◆

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  自家製ジャスミンプリン

  高級ジャスミン茶葉で風味をつけた甘さ控えめの大人気のプリンです。これは食べなきゃだめ！！

  500円（税込）

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  自家製ジャスミンプリン テイクアウト

  『 達屋で人気のスウィーツ』ジャスミンプリンをお取り寄せできます。こだわりの素材で一つ一つ手作りするため、1日限定90個とさせて頂きます。※直接リンクしておりませんので、　コピーの上でアドレスを入力して下さい。　一個 340円(税込)4個セット 1360円(税込)6個セット 2000円(税込)

  550円（税込）