ワインと旬の料理を楽しむビストロ chez f. （シェ エフ）

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  こだわりのフランスワインで揃えております。

  飲めば飲むほど好きになる、そんなワインで揃えております。ノンアルコールの、フランスぶどうのジュースも絶品です！

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  鹿児島のクラフトビール！！

  他店ではあまり見かけない、鹿児島ひふみよブリューイングさんのクラフトビール。副材料の良さを生かしていてとてもおもしろいビールばかりです。季節でラインナップが変わるのもまた楽しいです。他にも自家製のノンアルコールジュースもいくつかございます。そちらもオススメです。

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  鹿児島クラフトビール

  1,400円（税込）

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  グラスワイン

  ワインはグラスで赤白ですと３種類ずつから選べます。

  1000円から

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  フランスぶどうジュース、スカッシュ

  900円（税込）

Biere

• ☆鹿児島ひふみよブリューイングのクラフトビール

  【例】緑茶のインディアペールエール/ピーマンのダークエール/ごぼうのホワイトエール

  1,400円（税込）

• ☆キリン一番搾り　小瓶

  800円（税込）

• ☆ハイネケン0.0％

  ノンアルコールビール

  700円（税込）

Wine

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  グラスワイン　赤・白・ロゼ・オレンジ

  ＜乾杯にも食中酒としても！＞French Touch

  1000円(税込)から

• ☆スパークリング　メソッド・トラディショナルNV

  やっぱり泡よね。

  1,000円（税込）

Whisky

• ホワイトホースファインオールド　（ロックorハイボール）

  スコッチウィスキー　

  700円（税込）

• フォアローゼス　（ロックorハイボール）

  バーボンウィスキー

  700円（税込）

• バスカー　（ロックorハイボール）

  アイリッシュウイスキー

  700円（税込）

• 知多　（ロックorハイボール）

  グレーンウィスキー

  1,000円（税込）

• ☆デーツ

  200円（税込）

焼酎

• ☆鹿児島ゆずサワー

  甘めのゆずサワー、芋焼酎で割ります。

  700円（税込）

Cafe

• ☆浅煎りコーヒー

  巣鴨ハニービーンズさんのコーヒー

  500円（税込）

• ☆茎ほうじ茶

  静岡の茎ほうじ茶

  500円（税込）

• ☆スリープティー

  ローズヒップベースのノンカフェインハーブティー

  500円（税込）

Softdrink

• ☆ペリエ

  南フランスの天然炭酸水、細かい泡が特徴。お好みでライムを。

  800円（税込）

• ☆ルイボスティーの自家製コンブチャ

  紅茶きのこで発酵させた、酸味のあるお茶。

  700円（税込）

• ☆自家製-スパイスジンジャーエール

  国産生姜を皮ごと使って作りました。

  700円（税込）

• ☆鹿児島ゆずスカッシュ、ゆずジュース

  700円（税込）

• ☆ポンジュース

  600円（税込）

• ☆青森りんごジュース

  ストレートのおいしいりんごジュース

  600円（税込）

• ☆フランス葡萄ジュース、葡萄スカッシュ

  全然ちがう!うまい!

  900円（税込）

• ☆自家製-アイスレモネード、レモネードスカッシュ

  広島中原観光農園さんのオーガニックレモンで作りました。

  700円（税込）

Bottle　Wine

• フレンチ・タッチ メソッド・トラディショナル NV　ボトル

  【ハウスワイン】グラス：800円(税込)　”フランスの庭園”と呼ばれるロワール地方で造られる美味しいスパークリングです。[シャルドネ、コロンバール、フォル・ブランシュ] 淡い黄金色。フレッシュで、白桃や洋梨などの白果実のアロマ、蜂蜜の香りを感じさせる。きめ細やかな泡、味わいはシルキーでしなやか、バランスが良い。

  6,000円（税込）

• オリヴィエ・コスト オレンジ・スター 2022　ボトル

  【オレンジワイン】グラス：1000円(税込)　古代へのオマージュを込めたオレンジ色のワインです。赤ワインと同じ方法で醸造された白ワインで、プレスする前に7日間ブドウを浸漬します。豊かなアロマと上質なタンニンが特徴で、食前酒からお食事まで幅広くお付き合いいただけるワインです。[マスカット・プティ・グラン90％、グルナッシュ・グリ10％]

  6,000円（税込）

• ドメーヌ・モンローズ ヴィオニエ

  【白ワイン】産地：フランス ラングドック　品種：ヴィオニエクリーミーでいて、ヴァニラ、アーモンド、エキゾチックフルーツ、オレンジの皮の香りのバランスが非常によく、酸が爽やかで、思わずもう一杯飲みたくなる味わい。

  5,000円（税込）

• メゾン・ヴァントナック シャン・ド・ロルム・コロンバール ロール 2022　ボトル

  【白ワイン】ラングドッグ [コロンバール、ロール] パイナップルやグレープフルーツ、蜂蜜のニュアンスが感じられる。フレッシュでダイナミック、フルーティーな味わい。ダイナミックでフルーティーな後味、ミネラルのフィニッシュ。ステンレスタンク、上質な澱とともに3ヶ月熟成

  5,500円（税込）

• ジュリアン・ピロン マルサンヌ/ルーサンヌ ル・ブリュイ・デ・ヴァーク (波の音) 2021　ボトル

  【白ワイン】グラス：900円(税込)　フランス，ローヌ渓谷 [80％マルサンヌ、20％ルーサンヌ] メロン・フェンネル・白桃といった美しくピュアなフレーバーに、香しい花のアロマがフィニッシュにかけて立ち上り、仄かな苦みのおかげで非常にフレッシュな味わいが広がります。

  5,500円（税込）

• メゾン・ヴァントナック シャン・ド・ロルム-コロンバール ロール 2022

  【白ワイン】産地：フランス ラングドッグ　品種：コロンバール ロールパイナップルやグレープフルーツ、蜂蜜のニュアンスが感じられる。フレッシュでダイナミック、フルーティーな味わい。ダイナミックでフルーティーな後味、ミネラルのフィニッシュ。

  5,500円（税込）

• ショーンハイツ リースリング 2021

  【白ワイン】産地：フランス アルザス　品種：リースリング白い花、柑橘類のアロマとわずかなミネラル感のある表情豊かな香り。クリーンで心地よいフルーティーが感じられ、その後、しっかりとしたストラクチャーとフレッシュさ、繊細なミネラルのおかげで、口の中で良い存在感が続きます。

  7,200円（税込）

• ドメーヌ・ド・レヴェシェ ブルゴーニュ・ルージュ・コート・シャロネーズ 2023　ボトル

  【赤ワイン/ブルゴーニュのピノ・ノワール！！】フランス，ブルゴーニュ [ピノ・ノワール100％] 赤い果実やラズベリーの香りと、丸みのある口当たりが非常にバランスのよいワインです。シルキーなタンニンと調和したウッディな味わい。

  7,200円（税込）

• ドメーヌ・モンローズ イジェペ・ドック ルージュ 2021　ボトル

  【赤ワイン】[シラー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％] ガーネットカラーで紫色のリフレクト。カシスとカカオの香り。まろやかで軽快な口当たり。

  5,000円（税込）

• サン・ダミアン コート・デュ・ローヌ ラ・ブーヴォー 2022

  【赤ワイン】産地：フランス ローヌ渓谷　品種：シラー（若い樹）と古いサンソーラズベリージャム、ブラックチェリーの味わいの中に、オリーヴやトリュフのアロマ、農家の庭のようなグリーンの香りのニュアンスが感じられます。

  5,500円（税込）

• シャトー・クロノー ボルドー スぺリユール クレール・ド・リュンヌ 2021

  【赤ワイン】産地：フランス ボルドー　品種：メルロー大地とフルーツを感じさせるアロマですが最後にココアパウダーの香りが漂います。口に含むとフルーツとチョコレートの味わいが広がり、ブラックペッパーのニュアンスとタンニンがふくよかな味わいを形成します。生産者曰く’ボルドーというよりナパを感じさせる’とのことです。

  5,500円（税込）

• ドメーヌモンローズ コートデゥトング サラマンドル 2021

  【赤ワイン】産地：フランス ラングドック　品種：60% カベルネソーヴィニヨン、, 40% シラー森に自生しているフルーツや甘いスパイスの香り。滑らかな口当たり。フィニッシュにすっきりとしたタンニンが感じられます。

  6,600円（税込）

• （＆） 2022

  【赤ワイン】産地：フランス、ラングドック　品種：シラー100%フレッシュさとガリーグの香り。バランスとパンチのあるジューシーでフローラルな味わいのシラー。

  6,000円（税込）

• （♯） 2022

  【赤ワイン】産地：ラングドック　品種：メルロー濃厚でありながら、爽やかでフレッシュな味わい。黒系果実と素晴らしいミネラルが調和した美しさがあり、生命力と複雑さを持った。

  6,000円（税込）

• モデスト 2022 クロ・デ・フェ

  【赤ワイン】産地：フランス、ルーション　品種：シラー、グルナッシュ、サンソールシヨン地方特有のとてもフレッシュでフルーティーな味わいが、喉の渇きを癒す一本。カシスやバラの複雑な香りで、口当たりはとてもフレッシュでピュア。しっかりとしたタンニンで、余韻も爽やかに長く残る。夏には冷やして楽しみたい一本。

  5,500円（税込）

• シャトー・ロワラック メドック・クリュ・ブルジョワ 2016

  【赤ワイン】産地：フランス、ボルドー品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%熟成感も出てきた飲み頃でお買い得な一本。ブルーベリーとオレンジピールのアロマ。ミディアムボディ、フレッシュな酸と魅力的な余韻。

  6,000円（税込）

• シャトー・ムーラン・ベルグラーヴ サンテミリオン・グラン・クリュ

  【赤ワイン】産地：フランス、ボルドー　品種：メルロー80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%優れたバリューのワインです。紫色を帯びた気品のある色合い。生き生きとした黒い果実のフレーバーとスパイスのヒントがある上品な香り。端正なバランスで、美しくエレガントなタンニンがあります。柔らかなベルベットのような濃密で長い余韻があり、よく溶けた木樽の香りが続きます。

  8,000円（税込）

• フルール・ド・ぺデスクロー 2018

  【赤ワイン】産地：フランス、ボルドー（ポイヤック）　品種：メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、プティ・ヴェルド5%イチゴやベリー類の豊かな香りが感じられ、シダー、胡椒のスパイスなノートが果実の香りを下支えしています。口当たりは繊細なフレッシュで、細かく滑らかなタンニンが感じられます。後味は風味豊かで美味しく、洗練されたスタイルの味わいです。

  9,000円（税込）