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熟成肉と厳選和牛を種類豊富にご用意！
熟成焼肉 にくまにあ 本店 料理 2026/07/10 更新
遠赤外線とマイナスイオンを当てることによりお肉の旨みを閉じ込めます。徹底した温度・湿度・風の管理により、肉質が引き締まり凝縮され濃厚な味わいの熟成肉に！カルビやタンなど多彩な部位の熟成肉をラインナップ。
カツオと昆布で出汁を取った「あらいだれ」でサッパリとお召し上がりいただけます。熟成肉の濃厚な味わいとベストマッチした特製だれをご堪能ください。
にくまにあでは岡山の美星牛をはじめ、厳選した和牛を使用。サッパリとした味わいの美星牛は、フレッシュでも熟成させても美味しくいただけます。熟成肉は、肉のことを知り尽くした職人がオリジナル熟成庫で管理し、最も美味しいタイミングを見極めてカット。熟成させたからこそ出せる芳醇な香りと凝縮した旨味が魅力です。
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当店人気NO.1の「贅沢コース」は、和牛を思う存分味わっていただける特別なコース。タンの焼きしゃぶや熟成肉など、人気メニューが勢揃い！その他、今月のオススメ肉とタンを満喫するコースなど、飲み放題付のコースもご用意しております。
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メッセージを添えられるプレートを2種ご用意しております。お肉をケーキに見立てて、ご希望のメッセージを添えた肉ケーキ（6,500円）／デザートプレート（1,650円）。乾杯のスパークリングワインから始まり、花火付き肉ケーキがセットになったアニバーサリーコースも特別な日のご利用にご好評いただいています。
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ガツンと刺激的でビールが止まらない「まやくホルモン」「上ミノ青唐辛子」の旨辛メニューと、お肉の後にさっぱり染み渡る「特製冷麺」「大人のかき氷」「本日のアイス（レモン）」のひんやりメニューが大集合！今こそ味わうべき極上のスタミナ食をぜひ、ご堪能ください。
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注意！中毒性あり！これが話題のまやくホルモン。とろける脂と旨みのバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさです。
2,280円（税込）
プリッとした食感の上ミノに、ピリッと刺激的な青唐辛子を合わせた一皿。旨みと辛さが絡み合い、お酒がすすむ贅沢な味わいです。
1,300円（税込）
〆にぴったり！淡路麺業から仕入れたモチモチの麺に、特製スープでさっぱりと。リピーターも多い一品です。
880円（税込）
抹茶・カシス。お肉を食べた後にかき氷はいかがでしょうか。
880円（税込）
レモンの甘酸っぱさと爽快感が広がる、夏に嬉しいシャーベット仕立てのアイス。熟成肉を堪能したあとのお口を、すっきりとリセットしてくれます。
400円（税込）
ヒレは牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、お楽しみいただけます。4切れ 4,600円(税込)
2,800円(税込)
一頭からわずか数キロしか取れない希少な部位として知られています。肉質はきめ細かく、牛肉の中でも非常にやわらかいとされ、赤身ならではの旨みと甘みが楽しめるのが特徴です。ぜひお召し上がりください。
7,800円(税込)
厚めに切ったタンは食感が良く、お肉の味を存分にお楽しみいただけます。
2,500円（税込）
リピーター続出の一品。片面焼きでポン酢をかけて食べるのがおすすめです。
1,800円（税込）
タン元からタン先までを一度に楽しめる、当店名物です。塩昆布を巻いて、ぜひご堪能ください。
2,100円（税込）
熟成したタンは歯応えがありつつ、しっとりとした仕上がりになっております。
1,680円（税込）
タン元だけを熟成し中厚に手切りでカットしております。やわらかさと歯切りの良さをお楽しみください。
2,280円（税込）
旨みが凝縮された極上の一枚。熟成を重ねたハラミは、一口ごとに広がる濃厚な味わいが魅力です。焼き上げれば、ジューシーな肉汁と芳醇な香りが食欲をそそります。焼肉の真骨頂をぜひご堪能ください！
2,380円（税込）
時間が生み出す芳醇な香りと、口の中でとろける至極の旨みが織りなす、まさに芸術の一皿。
1,980円（税込）
これはただのもも肉ではない。『並じゃないもも肉』という名の通り、その美味しさは別格です。美しくきめ細やかな霜降りが贅沢さを物語り、口に入れた瞬間とろけるようなやわらかさ。職人の技と伝統が詰まった一皿は、まさに至福のひととき。もう普通の肉には戻れない。そんな感動がここにある。
1,800円（税込）
美しいサシが入った牛の頬肉は、とろけるような食感と濃厚な旨みが魅力。焼肉通を唸らせる逸品「ツラミ刺し」としても人気の隠れた名部位です。
980円（税込）
男性人気はやっぱりカルビ！『並じゃない』その意味が食べてみたらわかります。口の中でジュワッとあふれる肉汁がたまらない一品です。
1,980円（税込）
しい霜降りと深い旨みが織りなす至福の一口。口の中でとろける極上の味わいをぜひ、ご堪能ください。
1,550円（税込）
注意！中毒性あり！これが話題のまやくホルモン。とろける脂と旨みのバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさです。
2,280円（税込）
プリッとした食感の上ミノに、ピリッと刺激的な青唐辛子を合わせた一皿。旨みと辛さが絡み合い、お酒がすすむ贅沢な味わいです。
1,300円（税込）
ホルモン (小腸) 100g：塩焼きを洗いダレでさっぱりとお召し上がりください。余分な脂を落とすことで、一味違うホソの美味しさに出会えます。/上ホルモン (大腸) 100g：噛むほど旨い！
各980円(税込)
コリコリ食感がクセになる！
1,250円（税込）
ハツ 100g：心筋は筋繊維が細いことから、肉厚でコリコリとした食感をお楽しみいただけます。臭みの少なさや淡白な味わいも特徴。/センマイ 100g：サクッと爽快な食感。ご飯やお酒にも相性抜群です！
各880円(税込)
980円（税込）
※画像はにくまにあサラダです
各880円(税込)
サニーレタス・大葉・カイワレ
780円（税込）
850円（税込）
卵黄を崩し、タレと絡めてそのままお召し上がりください。
980円（税込）
さっと炙って特製ダレでお楽しみください。あっさり歯ごたえ抜群！大人気の一品です。
920円（税込）
950円（税込）
ツラミ刺し：牛の頬肉を薄くスライスして、ポン酢と薬味でお召し上がりいただきたい逸品。さっぱりとした味わいがクセになります。/ハツ刺し：コリコリとした食感が◎
各980円(税込)
お酒のアテの中では定番！生ビールとの相性も抜群です。
1,580円（税込）
380円（税込）
外はカリッと中はトロっと。サイドメニューの中でも人気の一品です。
780円（税込）
各500円(税込)
550円（税込）
シャキシャキ感がたまらないキムチを盛り合わせで。お肉のお供にもぴったりです！
880円（税込）
お肉やお酒と相性抜群！
680円（税込）
〆にぴったり！淡路麺業から仕入れたモチモチの麺に、特製スープでさっぱりと。リピーターも多い一品です。※画像は特製冷麺です
各880円(税込)
目にも美しい「本日の肉寿司」！霜降り和牛を贅沢に使い、一貫ごとに異なる味付けで仕上げました。とろける食感と旨みが口いっぱいに広がり、まさに至福のひととき。特別な一皿を、ぜひご堪能ください。
650円（税込）～
凛とした佇まい。これこそ「とろける」という表現がふさわしい握り。極上の味わいを、お楽しみください。
750円（税込）
780円（税込）
680円（税込）
900円（税込）
980円（税込）
750円（税込）
1,180円（税込）
抹茶・カシス。お肉を食べた後にかき氷はいかがでしょうか。
880円(税込)
400円（税込）
遠赤外線とマイナスイオンを当てることによりお肉の旨みを閉じ込めます。徹底した温度・湿度・風の管理により、肉質が引き締まり凝縮され濃厚な味わいの熟成肉に！カルビやタンなど多彩な部位の熟成肉をラインナップ。
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熟成ならではの一味違う美味しいお肉を丁寧にトリミングしております。一定期間低温で保存したお肉は、肉の質感、味が格段に美味しいお肉をお楽しみください♪
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お肉のことを知り尽くした肉職人がしっかりと管理しながら、オリジナルの熟成庫でじっくりお肉の美味しさを引き出していきます。ギュッと凝縮された旨味と芳醇な香り。
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じっくり焼き・レア焼・片面焼き・炙り焼き…様々なお肉の焼き方がございます！部位ごとに最も美味しい焼き方をご提案！わからないことがあればお気軽にお尋ねください。焼き加減によって変わるお肉の旨味を心ゆくまでご堪能ください
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洗いダレ：かつおと昆布で丁寧にとった和風出汁にお肉をくぐらせ、余分な脂を落としてからお楽しみください。肉本来の旨みを存分に味わえます。/醤油ダレ：タレは上品に仕上げており、霜降り肉の甘さが際立ちます。
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一口食べれば、やわらかさと旨みが口いっぱいに広がる至福のひととき。丁寧にカットされた美しいサシと赤身のバランスを、ぜひお楽しみください。
3,800円（税込）
2,600円（税込）
2,500円（税込）
美しい霜降りと深い旨みが織りなす至高の一口。口の中でとろける極上の味わいをぜひ、ご堪能ください。
1,620円（税込）
1,620円（税込）
1,620円（税込）
時間が生み出す芳醇な香りと、口の中でとろける至極の旨みが織りなす、まさに芸術の一皿。
1,680円（税込）
旨みが凝縮された極上の一枚。熟成を重ねたハラミは、一口ごとに広がる濃厚な味わいが魅力です。焼き上げれば、ジューシーな肉汁と芳醇な香りが食欲をそそります。焼肉の真骨頂をぜひご堪能ください！
1,780円（税込）
1,680円（税込）
タンの常識を変える一皿。
2,280円（税込）
美しい霜降りと深い旨みが織りなす至福の一口。口の中でとろける極上の味わいをぜひ、ご堪能ください。
1,800円（税込）
一口食べれば、やわらかさと旨みが口いっぱいに広がる至福のひととき。丁寧にカットされた美しいサシと赤身のバランスを、ぜひ焼きたてでお楽しみください
4,600円（税込）
これはただのもも肉ではない。『並じゃないもも肉』という名の通り、その美味しさは別格です。美しくきめ細やかな霜降りが贅沢さを物語り、口に入れた瞬間とろけるようなやわらかさ。職人の技と伝統が詰まった一皿は、まさに至福のひととき。もう普通の肉には戻れない。そんな感動がここにある。
1,800円（税込）
塩焼きを洗いダレでさっぱりとお召し上がりください。余分な脂を落とすことで、一味違うホソの美味しさに出会えます。
980円（税込）
980円（税込）
心筋は筋繊維が細いことから、肉厚でコリコリとした食感をお楽しみいただけます。臭みの少なさや淡白な味わいも特徴。
880円（税込）
880円（税込）
コリコリ食感がクセになる
1,250円（税込）
その日に仕入れた部位もございます。当店までお問い合わせください。
時価
500円（税込）
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/10
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ |
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