グランドキュイジーヌ ラ・カスカドゥ

ランチコース

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  海の交響曲のブイヤベース

  【2026年1月14日(水)～2月28日(土)の期間限定】南仏マルセイユの海鮮料理「ブイヤベース」をカスカドゥ風にアレンジ。丁寧に仕込んだ贅沢なスープと料理長が厳選した海の幸の旨みをご堪能ください。・フルコース(黒毛和牛フィレ肉のグリル付きコース)　17,000円・ハーフコース　13,000円

  13,000円/17,000円

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  デクヴェルト コレクション ～シェフの発見～　北の大地と豊かな海が育んだスペシャルコース

  【1月21日(水)～2月28日(土)の期間限定】料理長羽根田が、北の大地と豊かな海が育んだ選りすぐりの北海道食材をセレクト。赤海老や雲丹、帆立やズワイ蟹、キンキなどをじっくりと味わう、贅沢なコースです。

  21,000円（税込）

• ムニュ デジュネ プロムナード

  メインディッシュがお選びいただける、カジュアルランチコースです。美しく盛り付けられた料理の数々をお楽しみ下さい。

  5,500円（税込）

• ムニュ デジュネ プロムナード（牛フィレコース）

  シェフが厳選する牛フィレをメインにお愉しみいただける贅沢なフルコースです。旬の食材を使用しており季節に応じてメニューが変わります。

  6,700円（税込）

• 佐賀牛フィレステーキランチ

  佐賀牛フィレステーキをご堪能いただけるランチコースです。深い旨味と芳醇な味覚、そして舌の上で溶けるほどきめ細やかな脂。洗練された味わいをお愉しみください。

  9,900円（税込）

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  料理長厳選スペシャルランチ

  オマール海老や九州産黒毛和牛フィレ肉のグリルなど、シェフ厳選食材で彩ったフルコースをお愉しみいただけます。

  11,000円（税込）

• Grand Tradition ～伝統の味の継承～

  西鉄グランドホテルオープン当初より多くのお客様に愛され続けるオマールテルミドールとビーフシチュー。時代は変わっても受け継がれる伝統の逸品を「ラ・カスカドゥ」でご用意いたしております。歴史が紡ぐ味わいをぜひご堪能ください。

  15,000円（税込）