炉ばた焼 日本酒 笑小屋(わらごや) 亀有総本店

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  炉端焼きと自慢の逸品とこだわりのお酒と共に～

  大きなしゃもじで提供炉端スタイルカウンター席ではライブ感を楽しんでいただける素材が席の前にございます。こだわりの日本酒からビールはエビスをご用意。お席のみのご予約アラカルトメニューから、単品飲み放題コースもご用意ございます。

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  私たちは鮮度にこだわってます。

  厳選された新鮮な素材を焼くステーキは山形の職人から取り寄せております。海鮮は豊洲の付き合いのある魚屋さんから貝類や干物系など厳選した食材を購入、新鮮な魚が楽しめます。毎日メニューが変わるので旬のお魚を楽しんでいただけます。

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  名物の【縞ホッケ】大しゃもじで豪快に提供いたします

  炉端焼きならではの醍醐味を味わえる名物演出。丁寧に焼き上げた魚を大きなしゃもじに乗せてお客様のもとへお届けします。香ばしい香りと臨場感あふれる提供スタイルは、思わず写真に収めたくなる特別な体験です。

  半身980円　1枚1900円

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  食材に合わせた絶妙な火入れで旨みを凝縮！

  旬の魚介や野菜を炉ばたでじっくり焼き上げる職人技。食材ごとに火加減を見極め、表面は香ばしく、中はふっくらと仕上げます。炭火の香りをまとった料理はお酒との相性も抜群。目の前で焼き上がるライブ感も魅力です。

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  土鍋で炊いたご飯を楽しむ多彩なおにぎり。

  特製の土鍋でふっくら炊き上げたご飯を使用した自慢のおにぎり。定番から個性豊かな具材まで種類も豊富で、お食事の締めにもぴったりです。お米本来の甘みと香りを存分に味わえる、こだわりの一品をぜひご堪能ください。

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スピード

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  アボガリとろ

  780円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• いか塩辛

  500円（税込）

• もずく酢

  480円（税込）

• おしんこ盛り合わせ

  550円（税込）

• 明太子～博多あごおとし～

  780円（税込）

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  ガツ酢味噌

  580円（税込）

サラダ

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  笑小屋サラダ

  680円（税込）

• 自家製ポテトサラダ～博多あごおとし明太子のせ～

  680円（税込）

揚げもの

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  ポテトフライ～トリュフ塩～

  550円（税込）

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  国産鶏の唐揚げ　三個

  五個　780円(税込)

  480円（税込）

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  境港直送　アジフライ～自家製タルタル～　一枚

  390円（税込）

• 自家製厚揚げ

  580円（税込）

炉ばた焼き

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  肉厚しいたけ　一個

  280円（税込）

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  殻付大ホタテ　あおさバター

  980円（税込）

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  大長なす

  880円（税込）

• えび塩焼き　二尾

  780円（税込）

• いかの一夜干し　一杯

  1,180円（税込）

• 鯖文化干し

  880円（税込）

• エイヒレ

  600円（税込）

• 博多あごおとし炙り明太子

  880円（税込）

• じゃがバター塩辛

  620円（税込）

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  丸ごと玉ねぎ

  620円（税込）

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  銀鱈西京焼き

  980円（税込）

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  水郷鶏塩焼き

  980円（税込）

• 自家製つくねピーマン　一個

  300円（税込）

• 骨付き鶏もも 胡麻七味焼き

  980円（税込）

伴助

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  縞ホッケ　半身

  一枚　1900円(税込)

  980円（税込）

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  鯖ひらき　一枚

  1,580円（税込）

米澤豚

• アスパラ豚バラ巻き　一本

  380円（税込）

• 厚切り豚バラサンチュ巻き

  980円（税込）

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  もも西京焼き

  980円（税込）

ざる焼き

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  ざる焼き～特製のざるで野菜と一緒に焼きます

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• 砂肝

  580円（税込）

• ハツ

  580円（税込）

• せせり

  600円（税込）

• 皮

  600円（税込）

• タン

  600円（税込）

黒毛和牛

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  ロインセットを丸ごと1頭買い！！山形県目利き職人より直送された肉を炉ばたでステーキに！

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• サーロイン〈1ｇ〉

  20円（税込）

• リブロース〈1ｇ〉

  25円（税込）

米澤豚

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  トマホークステーキ

  骨付きのリブロース　斧のような形でインパクトあります！

  2,380円（税込）

• 豚バラともずくのつゆしゃぶ　〈1人前〉

  ※2人前よりご注文できます。千切り野菜を豚バラで巻いて出汁と一緒にお召し上がりください！！もずくはしゃぶしゃぶすると新触感！！

  1,380円（税込）

ごはん

• 五島うどん(ざる)

  750円（税込）

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  焼きおにぎり鮭明太

  400円（税込）

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  お米マイスター厳選　炊きたて土鍋ごはん　(一合)

  (二合)　1760円(税込)　※炊き上がりまで40分程いただきます。

  880円（税込）

• 〈ごはんのお供〉

  ちりめん山椒・南高梅・卵黄しょうゆ…各300円(税込)/すじこ…380円(税込)

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デザート

• あいす最中　(バニラ)

  500円（税込）

• あいす最中　(黒ごま)

  500円（税込）

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  西尾の抹茶ブラマンジェ

  580円（税込）