コースのトップバッターをつとめる『たたきのユッケ』 1600円(税込)
海鮮ユッケをふぐのみでアレンジした逸品です。丸ごと身の表面を炙り、さらに薄造りにしています。卵黄を解きほぐし、ダレに絡める正統派のユッケスタイル。日本酒が進むおいしさです。
1,600円(税込)
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お客様のご予算に合わせてシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に
東京都港区赤坂に位置し、銀座線・南北線「溜池山王駅」から徒歩4分とアクセスが便利です♪
用途に合わせて様々な個室をご用意。接待、記念日・誕生日、大切な集まりに重宝されます。
ふぐの魅力をさまざまな調理法で堪能できる一品です。全11品のラインナップは、フグたたきのユッケから始まり、皮の湯引き、てっさ、焼きフグ、唐揚げ、てっちり、そして〆のご飯ものまで、ふぐの美味しさを最大限に引き立てます。接待やデート、女子会、宴会に最適なこのコースで、ふぐの魅力を存分にお楽しみください。
19,800円(税込)
海鮮ユッケをふぐのみでアレンジした逸品です。丸ごと身の表面を炙り、さらに薄造りにしています。卵黄を解きほぐし、ダレに絡める正統派のユッケスタイル。日本酒が進むおいしさです。
1,600円(税込)
ニンニクベースのタレで味付けをしたふぐを、目の前で焼き上げてくれます。焼き上がっていく様子は、さながら焼肉のよう。絶妙なタイミングで焼き上がったふぐを、何もつけずにそのまま味わいます。
2,800円(税込)
1,500円(税込)
1,200円(税込)
1,500円(税込)
2,800円(税込)
2023/07/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お米の状態からふぐを一緒に炊き上げるため、一粒一粒に旨みがしっかりと凝縮されています。炊き上がったふぐの身の表面を、さらに香ばしく炙り。イクラや魚介など四季の逸品を美しく盛付け完成します。
プレゼントやサプライズとして喜ばれるデザートプレートは、別途予算に合わせて準備してもらえます。美味と美酒に酔いしれるひと時が、素敵な思い出の1ページとなることでしょう。
WEB予約も大歓迎◎お電話いらずの便利な即予約承ります!TOPページ右上カレンダー上『〇』のお日にちは今すぐご予約可能。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
【接待・大切な日に】1・2F建て。8名様まで可能な完全個室扉を開けると、1Fと2Fそれぞれに個室がございます。1Fは、4名様まで可能なこじんまりとした個室。2Fは、最大8様まで可能なシックでおしゃれな個室。と用途に合わせて様々な個室をご用意。接待、記念日・誕生日、大切な集まりに重宝されます。
【記念日・誕生日】メッセージ入りデザートプレートをご用意記念日・誕生日の際は、お客様のご予算に合わせてシェフ特製のメッセージ入りデザートプレートをご用意。大切な方との特別な日に。。事前にご予約の際にお申しつけください。
2名様
2名でご利用いただける個室がございます。
4名様
4名でご利用いただける個室がございます
6名様
6名でご利用いただける個室がございます
8名様
8名でご利用いただける個室がございます
20名様
10~20名様で貸切利用が可能です
公式のホームページもご覧頂けます https://fuguryori-umei.jp/

上質な時間と揺るぎないおいしさを約束してくれる料理店。会社同士が集まり親睦を深める接待に、こだわりのふぐ料理はお誂え向きです。民家をリノベーションした空間に、ホッと心も安らぎます。
多彩なラインナップが魅力的な日本酒を片手に、趣向を凝らしたコース料理を堪能できます。夫婦でも若いカップルでも、おいしさの前では等しく平等。2人の時間をゆったりと満喫させてくれる上質さがここにあります。
【ID:kiyotoshi.umei】にて最新の情報を更新中です
1993年、大阪府生まれ。母親の料理を好きだったことが料理人としての原点となる。ふぐ料理店に入りアルバイトとして勤務し、翌年にはふぐ調理師の免許を取得。その時点で、先を見据えたビジョンがすでに完成していたそう。その後はふぐ料理専門店へ入社し、8年に渡り研鑽を積む。2023年5月、オーナーシェフとして【ふぐ料理 うめい】を開業。
| 店名 | ふぐ料理うめい |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂2-18-13 |
| アクセス | 「溜池山王駅」11番出口より徒歩4分/南北線「六本木一丁目駅」3番出口より徒歩6分六本木一丁目駅から466m |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月~日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:45) 17:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:15) 詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。 |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内にお問い合わせください。 |
| 定休日 | 不定休となります。詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください。 |
| 平均予算 | - |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人 |
| 個室 | あり :2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :20人以下可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :近隣にコインパーキングあり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| 備考 | - |
2025/06/06 更新
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