FISH フィッシュ 料理のこだわり
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【確かな目利き】老舗魚屋直営が誇る鮮度
当店の真髄は、鮮魚のプロが選び抜く「本物の海の幸」です。老舗魚屋の直営だからこそ仕入れられる最高のクオリティと、他では真似できない圧倒的な鮮度が自慢。まずは自慢の「刺身盛り合わせ5種」で、職人の確かな目利きが光る素材そのものの力強い旨味と、上質な贅沢をご堪能ください。
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【飽くなき探求】月替わりメニューと日替わりの厳選10品
訪れるたびに新しい美味しさの感動をお届けしたい」という想いから、当店では月に一度のペースでメニューの入れ替えを行っております。さらに、その日の仕入れで最も状態の良い特選魚介を仕立てた「日替わりのおすすめ料理」も毎日約10品ご用意。職人のこだわりが詰まった一期一会のご馳走を、いつでも新鮮な驚きとともにお楽しみください。













