サカバ　鯉こい　日野

予算

4001～5000円
ジャンル
居酒屋
エリア
日野
- 日野 × 居酒屋
- 日野 × 海鮮
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 海鮮

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サカバ鯉こい日野お店の総評

総評について

とても素晴らしい雰囲気

来店した95%の人が満足しています
とても素晴らしいコストパフォーマンス

来店した95%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した95%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した90%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と43%
友人・知人と38%
会社の宴会9%
その他10%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

サカバ鯉こい日野口コミ

口コミ機能について

makiさん

40代後半/女性・来店日：2023/12/09・2回の投稿

ホットペッパーグルメで予約

何を食べても美味しいお店です！厚揚げは揚げたてでとてもおいしく、寒ブリのたたきも絶品でした。！また伺いたいです。

ディナー | 2人

来店シーン：家族・子供と

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akiさん

50代前半/女性・来店日：2023/11/04

ホットペッパーグルメで予約

お刺身丼を食べに行った。

クーポンでミニこい盛サービスをお願いした。

注文すると真鯛の皮をバーナーで焼く香ばしい香りが席まで届く。

普通の量のお刺身盛りで、真鯛、サワラ、アオリイカ。だった。

真鯛、サワラにはうっすら昆布じめしてある。
丁寧な仕事。
お刺身の下にシークリスタルという海藻が綺麗。

盛り付けが綺麗でセンスが良いんだなぁ、と感じた。

お刺身丼にはわけぎ、のり、しその華、いくらが散りばめられて、パレットに描かれた絵画をみるようなたのしみがある。

白子ポン酢は自家製ポン酢のお出汁の味が効いていて、以前料理教室で学んだときの感動。
ポン酢は手軽に買えるけど、手作りはお出汁が効いていて柑橘系が効いて美味しい！

「お刺身に昆布じめしてあるんですか？」
「え？わかるんですか？すごいですね。ほんのうっすらなんで、それ、わかる人いるんだって、鳥肌立ちました。」
というお世辞に気を良くして、
白子ポン酢も注文。注文して正解。

料理教室で習った「盛り付けがいかに大事か」を思い出した

居酒屋というにはあまりに丁寧な仕事。

学びの多いマスター。

日野駅から徒歩15分を苦にしない人がいれば、是非次回ご一緒したい。

笑っちゃったのは「通風小鍋」。
通風に成らないように、という防止要素ではなく
「これを食べたら間違いなく通風。」
というシャレのオチ。
あん肝、しらこ、海老、牡蠣ベースは自家製八方だしが入っている。
寒い時期には一番なお鍋。