ようこそ、ゲストさん
ニッチな欲望を満たす大衆酒貝場
とても素晴らしい料理・味
来店した97%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気
来店した95%の人が満足しています
定休日：不定休（営業状況・仕入れ状況で変動の可能性あり）
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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食通もうなる充実の貝類をはじめ、甲殻類、イカタコ、魚卵といった海鮮を鮨屋仕込みの丁寧な調理でお届け！
ナチュールワインや大瓶のビールなど、お好みのドリンクを片手にぜひ心行くまでご満喫ください♪
八王子での宴会は【貝介】へ♪鮨屋仕込みの美味しい海鮮と
鮨屋のようなコの字カウンターが特徴。板前の動きや華麗な技を臨場感たっぷりに味わえます。おひとりでも、お仲間同士でも楽しめる空間です。
テーブル席のご用意もございます。接待や会食、ご家族のご利用もお気軽にどうぞ。
カウンターとテーブルが融合したようなお席も★様々な用途でお楽しみいただけます！
4名様
会食や接待、ご家族もお気軽にご利用いただけるテーブルのお席もご用意！★
1名様
大将の動きや華麗な技を臨場感たっぷりに味わえます。高級感ある設えですが、空気は温かく。粋で活気ある雰囲気の中、気さくなスタッフがお出迎え。肩肘張らずに楽しめます。
1名様
カウンター席は、お一人様でもご友人と一緒でも利用できる柔軟な空間です。シーンを選ばず、さまざまな使い方が可能で、幅広のカウンターが心地よさを引き立てます。料理を目の前で楽しみながら、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。
1名様
臨場感溢れるカウンター席はいかがでしょうか？
1名様
カウンター席は、お一人様でもデートでも利用できる多彩なシーンに対応した空間です。幅を広く取った設計により、大切な方との時間をゆっくりとくつろぎながら楽しむことができます。
★貝介名物いわしガリ巻きができるまで★壱）丁寧にした処理したイワシをさばいていきます。
弐）こだわり抜いた具材たちをのせていきます。
参）愛を込めて巻きます。
肆）豪快且つ繊細に切っていきます。
伍）出来上がり！職人の手さばきで、ギュッと詰まった旨みがほどよくほぐれ、ひと口で虜に。
シンプルで落ち着いた内観とは裏腹に、活気あふれるにぎやかな店内。ご予約されていないお客様でもお気軽にのれんをくぐり抜けて下さい。その先には温かいスタッフと自慢の貝料理でおもてなし致します！
気さくで明るい雰囲気でも、包丁さばきは本気です。笑顔と驚きがあふれるカウンターで、職人が楽しく、でも真面目に美味しさを追求。ギャップにやられたら最後、クセになる一皿があなたを待ってます。美味しくて、つい笑っちゃう感動体験をどうぞ！
| 店名 | 八王子 貝介 |
|---|---|
| 住所 | 東京都八王子市三崎町６－１５清水ビル1F |
| アクセス | JR八王子駅から徒歩3分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
13時から23時まで このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休（営業状況・仕入れ状況で変動の可能性あり） |
| 平均予算 | ディナー6200円（税込）～/ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T1012401020070 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 25席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 25人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：ご相談ください。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お手伝いが必要な方はお声掛けください。 |
| 駐車場 | なし ：近隣の有料駐車場をご利用ください。 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2025/11/28 更新
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