蟹長者 かにちょうじゃ 料理のこだわり
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豪華海鮮蒸籠蒸し
新鮮な魚介類を取り扱っております。日本酒や地酒と合う逸品をご用意しております。
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大皿刺身盛り合わせ
見た目も美しいお刺身盛り合わせ。
蟹長者 かにちょうじゃ 料理 2025/11/21 更新
蟹長者 かにちょうじゃ おすすめ料理
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本日のお刺身盛り合わせ(2～3人前)・特上大皿刺身盛り合わせ
獲れたて鮮魚をこれでもかというほど盛る自慢の刺身盛り合わせ。見た目も美しく、味も美味しい。口の中でとろける食感をぜひご賞味ください。
4500円～
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贅沢な海鮮ランチ 『ネギトロ赤富士』
豊洲直送の新鮮ネギトロを豪快に盛り付けた『ネギトロ赤富士丼』。銀座駅徒歩5分の好立地で、圧倒的なボリュームと鮮度を驚きの価格で提供。見た目も味も満足度MAX、コスパ重視の方にこそおすすめしたい贅沢海鮮ランチです。
1,980円（税込）
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ランチのおすすめ！銀座で味わう、豊洲直送の極上のまぐろ御膳
豊洲市場から直送された厳選まぐろを贅沢に使った『特選まぐろ御膳』は、鮮度・味・ボリュームすべてが一級品。高級感あふれる内容ながら、驚きの価格で楽しめるコスパ抜群の海鮮ランチです。ビジネスランチにも、観光にもおすすめ。
2,420円（税込）
蟹長者 かにちょうじゃ 料理
活蟹【茹・焼・蒸・刺】
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活毛蟹
100g 3,000円(税込3,300円)
3,300円（税込）
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活ズワイ蟹(時価)
※2日前迄要予約、入荷のない場合がございます。
時価
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活タラバ蟹(時価)
※2日前迄要予約、入荷のない場合がございます。
時価
蟹
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焼きタラバ蟹 （100g）
2,420円（税込）
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茹でたてタラバ蟹（100g）
2,420円（税込）
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焼きズワイ蟹 （100g）
1,870円（税込）
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茹でたてズワイ蟹 (100g)
1,870円（税込）
蟹一品
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蟹サラダ
1,375円（税込）
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蟹みそ
935円（税込）
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蟹味噌甲羅焼き
1,408円（税込）
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蟹クリームコロッケ
858円（税込）
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蟹茶碗蒸し
825円（税込）
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蟹焼売
968円（税込）
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蟹出汁巻き玉子
1,100円（税込）
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蟹雑炊
1,320円（税込）
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蟹味噌汁
748円（税込）
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ズワイ蟹クリームチーズバケット
1,540円（税込）
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ズワイ蟹天婦羅
3,520円（税込）
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ソフトシェルクラブ天婦羅
1,815円（税込）
お刺身
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伊勢海老(刺し・茹で・焼き）
時価 （スタッフにお尋ねください。）
時価
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ウニいくら盛り
5,280円（税込）
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ウニ刺し
5,500円（税込）
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鮪刺し盛り
2,420円（税込）
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大トロ刺し
2,640円（税込）
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中トロ刺し
1,980円（税込）
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赤身刺し
1,320円（税込）
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生サーモン刺し
1,210円（税込）
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本日の白身刺し
時価 （スタッフにお尋ねください。）
時価
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生牡蠣（焼・蒸）
968円（税込）
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つぶ貝刺し
3,256円（税込）
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アワビ刺し（焼・蒸）
4,620円（税込）
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サザエ刺し（焼）
1,980円（税込）
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本日のお刺身盛り合わせ(1名様盛り）
1,980円（税込）
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本日のお刺身盛り合わせ(2～3名様盛り）
4,950円（税込）
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本日のお刺身盛り合わせ(4～5名様盛り）
9,680円（税込）
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大皿海鮮刺し盛り 伊勢海老入り （15000円～）
※2日前迄要予約、ご予算に応じて承ります。
15,000円（税込）
一品料理
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鮪のネギトロバケット
1,320円（税込）
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生サーモンのネギトロバケット
1,694円（税込）
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海鮮サラダ
1,320円（税込）
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銀鱈の西京焼き
1,320円（税込）
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穴子の白焼き
1,996円（税込）
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金目鯛一夜干し
3,388円（税込）
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天然本鮪カマ幽庵焼き
8,228円（税込）
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生サーモン西京焼き
1,936円（税込）
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生サーモンハラス焼き
1,936円（税込）
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お新香盛り合わせ
822円（税込）
揚げ物
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穴子一本天婦羅
1,815円（税込）
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さきいか天婦羅
1,100円（税込）
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モッツァレラチーズ天婦羅
1,210円（税込）
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本日の天婦羅盛り合わせ
2,238円（税込）
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蟹真丈の釈迦揚げ
1,064円（税込）
近江牛一品
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近江牛サーロインステーキ
7,150円（税込）
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近江牛蒸籠蒸し
20,350円（税込）
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近江牛しゃぶしゃぶ 1人前
ご注文は2人前から
9,350円（税込）
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近江牛すき焼き
ご注文は2人前から
10,450円（税込）
蒸篭蒸し
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牡蠣蒸篭蒸し
7,480円（税込）
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蟹の食べ比べ蒸篭蒸し
66,000円（税込）
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ズワイ蟹の蒸篭蒸し
19,800円（税込）
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毛蟹の蒸篭蒸し
60,500円（税込）
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伊勢海老の蒸籠蒸し
30,800円（税込）
蟹鍋
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特上寿司
3800円（税込4180円）
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蟹うにいくら重
3500円（税込3850円）
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蟹升寿司
2320円（税込2320円）
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海鮮ちらし寿司
1000円（税込1100円）
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蟹雑炊
1200円（税込1320円）
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蟹の太巻き
1500円（税込1650円）
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蟹味噌汁
780円（税込858円）
しゃぶしゃぶ 追加
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黒毛和牛長者すき焼き
1人前6800円，ご注文は2人前～
6800円（税込7480円）
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黒毛和牛サーロインステーキ
3200円（税込3520円）
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黒毛和牛ヒレかつ
2800円（税込3080円）
御飯
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黒いバニラアイスクリーム
800円（税込880円）
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バニラアイスクリーム
480円（税込528円）
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季節のシャーベット
500円（税込550円）
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/21
