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燻製料理、燻製ドリンクがおすすめ
カフェタイム 11:30～17:00/バータイム 17:00～23:00
定休日：日、祝日
不定休
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ネット予約の空席状況
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落ち着いたカウンター席は目の前で調理風景も楽しめますので、ライブ感が迫力満点
飲み放題コースは、スタンダードにプレミアム、女性限定のレディース用を用意しており、どれもお得
当店の自慢は、他では味わえない燻製カクテルです。スタンダードな飲み放題に加え、燻製ウィスキーをはじめとする、香りをまとわせた特別なドリンクをお楽しみいただける90分のプレミアム飲み放題をご用意。
4,500円（税込）
「選べる！燻製おつまみ」は燻製器を使ってミックスナッツやポテトチップス、生ハム、ウズラの卵など8種類から3種お好きな食材を選んで、お席で燻製致します。風味豊かな出来立ての燻製を、ぜひお楽しみください。尚、4種1500円(税込)、5種1750円(税込)もございます。
1,250円（税込）
香ばしく焼き上げた数種類の自家製ソーセージを贅沢に盛り合わせた一皿。ジューシーで旨味たっぷりのソーセージを楽しめます。付け合わせには、外はカリッとホクホクのポテトを添え、食感のアクセントに。ビールとの相性も抜群で、お酒のおつまみにも最適です。
950円（税込）
1,500円（税込）
4種：1250円(税込)/5種：1500円(税込)【ミックスナッツ/ポテトチップス/カマンベールチーズ/チェダーチーズ/サーモン/セミドライソーセージ/生ハム/豚タン/たくあん/ウズラの卵】スモークチップを食材に合わせて調合し見栄えよし味良しの人気メニュー※燻製器を使ってお席で燻製致します。
1,000円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
2025/10/02 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
こだわりは食材の個性を最大限に引き出す4種類の燻製器。素材に合った最適な燻製法を使用した料理が生まれます。甘く芳醇な香りをまとわせたいウィスキーやスピリッツには、当店オリジナルの自家製冷燻器でじっくりと時間をかけて燻製。デリケートなワインにはスモークヘッドを使用し、酸化を防ぎながら繊細な香りをプラスします。
自家製食材をふんだんに使った料理をご用意しました。ソーセージ盛りは、一口食べるとジューシーな肉汁が溢れ出し、ビールやハイボールとの相性も抜群です。シンプルながらも奥深い味わいのししゃもの塩焼きは、外はパリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げました。他にも多数ご用意しており、自家製ならではの味わいをご堪能ください。
カウンター席は、自宅のダイニングにいるような親しみやすさと、洗練されたバーのようなスタイリッシュさが共存する空間です。落ち着いた大人の時間を演出しており、訪れる人に「また来たくなる」ような居心地の良さを感じさせます。
ソファー席は7名様掛け。壁に飾られたアートが洗練されたアクセントとして視線を引きつけます。まるで都会の喧騒から離れた、隠れ家のような安らぎを感じられる場所です。
テーブル席は、友人とのご利用に最適！静かに流れる時間の中で、料理と会話をゆっくり楽しめる場所です。
| 店名 | cafe＆bar FUMO |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座１－４－６ |
| アクセス | 有楽町線 銀座一丁目駅徒歩1分/銀座線・丸の内線・日比谷線 銀座駅徒歩5分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） カフェタイム 11:30～17:00/バータイム 17:00～23:00 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
日、祝日 不定休 |
| 平均予算 | ランチ1000円～1999円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、d払い |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 32席(（カウンター10席、2名テーブル×7卓、7名ソファー×2席）) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：可（20人以下可、20人～50人可） |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 複数言語メニューあり（英語）/スポーツ観戦可 |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～9人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2025/11/11 更新
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