炭火焼と農園野菜で織りなすS風フレンチを

S kashiwa エス カシワ 料理 2026/09/27 更新

S kashiwa エス カシワ 料理のこだわり

  • 国産、千葉県産の朝採れ野菜を使用

    国産、千葉県産の朝採れ野菜を使用

    「S kashiwa」は、主に日本産、特に千葉県産の食材が中心。農家さんや市場にも直接足を運び、より新鮮な食材をお客様へお届けします。生産者の方々の気持ちがこもった大事な食材をフレンチやイタリアンをベースに名店"KIHACHI"で20年修業したシェフがジャンルにとらわれない「"S"料理」としてご提供していきます。

  • 旬の食材と炭火焼きへのこだわり

    旬の食材と炭火焼きへのこだわり

    旬の食材にこだわり、食材の美味しい時期、調理のタイミングなど料理の「美味しい瞬間」を逃さないよう 『旬感料理』をお客様にご提供していきます。メインは備長炭で香ばしく焼き上げます。シンプルに素材の味をお楽しみください。"S"ならではのソースが、より料理を引き立てます。

S kashiwa エス カシワ おすすめ料理

  • S kashiwa エス カシワのおすすめ料理1

    朝採れ農園野菜を堪能できる「コース料理」

    "S"では、ゆっくりお食事を楽しんでいただけるよう、すべて「コース料理」でのご提供となっております。お時間を気にせず、料理をご堪能し、ご歓談ください。お野菜は全て採れたての新鮮なものを、お肉やお魚は産地に拘り、その時期だけの特別なものをご用意しています。

    コース10,000円~

  • S kashiwa エス カシワのおすすめ料理2

    ALLPRESSエスプレッソを使用した特別な「一杯」

    飲み頃に拘った新鮮なALLPRESSのエスプレッソをご用意しております。 清澄白河を拠点に展開するバリスタから直接仕入れたコーヒー豆は酸味と苦みのバランスがとれた極上の味わい。 最高の味と香りが楽しめます。

    エスプレッソ600円

  • S kashiwa エス カシワのおすすめ料理3

    ランチでお手軽に味わえる本物の「熟成」

    当店1番人気の自家熟成牛は、良質な国産牛を熟成させることから始まります。店内冷蔵庫にて30日~40日程の熟成を経て仕上がる肉質は、旨味が詰まって味わい深く、柔らかな肉質がとてもジューシーです。通常価格より非常にお得にお召し上がり頂けます。※ランチコース限定のお値段です。

    2,200円(税込)

S kashiwa エス カシワ 料理

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料理に関するメッセージ

  • 旬の食材にこだわり、食材の美味しい時期、調理のタイミングなど、料理の「美味しい瞬間」を逃さないよう 『旬感料理』をお客様にご提供していきます。

    S kashiwa エス カシワのスタッフ1

    シェフ

    神保貴一

    名店"KIHACHI"で20年修業。生産者の方々の気持ちがこもった大事な食材をフレンチやイタリアンをベースにジャンルにとらわれない「"S"料理」としてご提供していきます。

  • S kashiwa エス カシワのスタッフ1

    神保貴一

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/09/27

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