酒ト魚ト肴 酒肆 魚や（しゅし ととや）

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  いくらと鮭のはらこ飯

  たっぷりのいくらとサーモンが敷き詰めた贅沢重。卵黄と絡めていただく味わいが絶品です！

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  酒肆魚や名物★うにぎり★

  炙ったおにぎりに雲丹といくらをトッピングしたおにぎりで、酒肆魚やの看板メニュー♪お一人様ずつのご注文がおすすめです！

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  一番人気！自家製「うに醤油」と「すだち煎り酒」でいただく、こだわり鮮魚のお刺身盛り合わせ【7種】

  豊洲から仕入れる旬鮮な海の幸を使用した「お刺身盛り合わせ」は、自家製「うに醤油」と「すだち煎り酒」で提供しております。「うに醤油」は魚の旨みをより一層引き出すコクのある濃厚な味わいが特徴。「すだち煎り酒」は江戸時代に刺身を煎り酒で食べていたことからヒントを得たもので、味わいの違いもお楽しみください。

  2,420円（税込）

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  看板料理の「モダン天ぷら」に舌鼓♪一番人気の「霜降り和牛のうにく天ぷら」はビールや日本酒のお供に◎！

  よりおいしい天ぷら・揚げ物を提供するため、電波振動により食材のおいしさを逃がさない高性能フライヤーで調理しております。『霜降り和牛のうにく天ぷら』をはじめとしたモダン天ぷらは、新しい天ぷらのカタチ・価値を発見できます。

  1,078円（税込）

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  宴会利用もおすすめ！自慢のお刺身＆天ぷら＆お寿司も堪能♪3時間制プランでゆったり宴会が人気♪

  宴会コースは3500円からご用意。ゆったり3時間制と生ビールはプレモルの充実の飲み放題内容が特徴です。ゆっくり宴会やお料理を楽しみたいからにおすすめです。忘年会・新年会・歓迎会・送別会は酒肆魚やでどうぞ！

  3,500円（税込）

江戸前天麩羅 金ぷら 銀ぷら

• 金・銀合い盛り

  江戸製法の天ぷら「金ぷら・銀ぷら」をお楽しみください◆

  1,628円（税込）

江戸前天麩羅 金ぷら 銀ぷら［金ぷら-海鮮-］

• 金ぷら盛り合わせ三種

  江戸時代に人気の金ぷら製法～卵の卵黄のみ～で揚げたおいしい天ぷらをお楽しみください◆

  2,178円（税込）

• 大海老

  1,078円（税込）

• 金華アジ

  968円（税込）

• 江戸穴子

  968円（税込）

酒肆TOTOYAオリジナル◆モダン天ぷら◆

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  和牛霜降り肉と生うにのウニク天ぷら

  酒肆TOTOYAオリジナル◆モダン天ぷら◆

  1,078円（税込）

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  漬けまぐろの天ぷら

  酒肆TOTOYAオリジナル◆モダン天ぷら◆

  748円（税込）

江戸前天麩羅 金ぷら 銀ぷら［銀ぷら-野菜-］

• 銀ぷら盛り合わせ

  江戸時代に人気の金ぷら製法～卵の卵白のみ～で揚げたおいしい天ぷらをお楽しみください◆

  968円（税込）

• 本日の単品

  内容はスタッフにお尋ねください。

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天ぷら◆健康とおいしさのこだわり◆

• 当店の天ぷらは、、、

  1　美味しさ向上 物理の力で、食感や味わいが飛躍的に向上。カリッと揚がり長時間ジューシーさを保ちます。 2 　カロリーカット 『Dr.Fry』の揚げ物は、食材の衣が吸う油の吸収量を最大50%削減します。油切れが良く、低カロリーでヘルシーな揚げ物を、お客様に提供します

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◇当店自慢のこだわり鮮魚◇～うに醤油・すだち煎り酒～

• うに醤油とすだち煎り酒で食べる豊洲厳選!刺身盛り合わせ(2-4名様向け)

  厳選した鮮魚を、当店特製の「うに醤油」「すだち煎り酒」でお楽しみください◆

  1,650円（税込）

• おばんざい五種盛り

  おまかせ五種

  858円（税込）

• いくらおろし

  638円（税込）

• オクラと蒸し鶏の柚子胡椒あん

  528円（税込）

• 海鮮南蛮漬け

  539円（税込）

• こだわりポテトサラダ

  528円（税込）

菜・魚・冷菜逸品

• 海鮮ごろごろサラダ

  858円（税込）

• 和プレーゼ

  サーモンとモッツアレラ

  638円（税込）

• ねぎとろ和牛ユッケ

  748円（税込）

• 無限かぶ

  528円（税込）

菜・魚・温菜逸品

• ととやの玉子焼き

  748円（税込）

• とうもろこしのかき揚げ

  539円（税込）

• たこの唐揚げ

  748円（税込）

• 揚げそら豆

  528円（税込）

• カキフライ

  638円（税込）

• 鯛カブトとネギの酒蒸し

  748円（税込）

焼物

• 酒あてうなぎ

  638円（税込）

• 大判さつまあげ

  572円（税込）

プレミアム

• のどぐろ炙り刺し

  希少な高級魚

  1,078円（税込）

• 生うに刺し

  1,078円（税込）

• 金華カツオ藁焼き

  968円（税込）

• バチマグロ刺し

  748円（税込）

おにく

• 肉豆富

  572円（税込）

• 和牛霜降り肉と生うにのうにく天ぷら

  1,078円（税込）

• えのきの牛巻きスキヤキ風

  968円（税込）

焼・煮［焼魚］

• のどぐろ一尾

  希少な高級魚

  1,738円（税込）

焼・煮［煮魚］

• のどぐろ一尾

  希少な高級魚

  1,738円（税込）

• 金目鯛一尾

  1,078円（税込）

肴

• 炙り明太子

  638円（税込）

• 焼き枝豆

  528円（税込）

• たこぶつワサビ漬け

  748円（税込）

• あくまの塩辛

  かにみそ入り

  638円（税込）

食事

• 江戸前ととや寿司

  1,078円（税込）

• うにぎり

  インスタ映え間違いなし～雲丹のおにぎり～

  649円（税込）

• いくらと鮭のはらこ飯

  2-3名様用

  1,848円（税込）

• 本日の味噌汁

  和食屋さんのお味噌汁

  319円（税込）

甘味

• 小倉最中

  528円（税込）

• 昔ながらの牛乳アイス

  385円（税込）

• 羊かんの天ぷら

  638円（税込）