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精肉店直営◎最高級の素材が破格で愉しめる
焼肉レストラン 炙家bis 北島店 料理 2026/10/20 更新
ランチでも◎ご家族でのご利用やお仕事の合間の休憩に、お食事のお楽しみにも最適です。お肉の質・量ともに満足していただけること間違いなしのボリューム満点のメニューとなっております。お一人様やご友人同士でのご来店大歓迎です。
徳島県認定ブランド牛「とくしま三ツ星ビーフ 阿波黒牛」の一頭買を始めました！今まで以上に様々な部位をご提供できることにより、驚きのHiコストパフォーマンスを実現いたします◎安くて！美味しい！阿波黒牛を、心ゆくまでご堪能ください！普段使いにちょうどいい価格が◎です！
今年は、こだわりの「豚汁」！新潟名物の豚汁を炙家が徳島の味にアレンジ!徳島県産「豚トロ」と淡路島産の「玉ねぎ」をふんだんに使い、徳島県産の「味噌」で仕上げました。bisの手羽先を楽しめる定食もご用意しております！阿波尾鶏食べ放題つきランチメニューの他、-Premium- 焼肉定食など選択肢が増えて魅力度大幅UP！
多数メニューをご用意
厳選した焼肉単品メニューにごはん・スープ・お漬物のをセット＋ 阿波尾鶏モモ肉が食べ放題〈60分食べ放題 45分L.O.〉で楽しめます！焼肉メニューは、至高のシャトーブリアンから人気の阿波黒牛ハラミメニュー、各種塩たんや人気メニューの組み合わせメニューなどもご用意！
2,320円～各種ご用意
「至高の炙りユッケ」炙ることで、脂が旨みに変わる！特製タレと卵黄を絡めていただくと、新感覚の美味さに！（税込1,100円）｜「至高の炙りローストビーフ」こちらは、たま凪の旨味が溶け込んだ、特製シャリアピンソースでお楽しみください。（税込1,100円）｜「炙りホルモン」炙家が考える最上のホルモン（税込968円）
各種ご用意しています
とろける旨味と上品な甘みが広がる黒毛和牛ならではの贅沢ユッケ。口の中でほどける柔らかさと、濃厚で品のある脂の余韻が魅力です。※厚生労働省より許可を受けた食材を使用しています。
1,980円（税込）
くせの少ない上品な赤身を、 しっとりやわらかな食感で。さっぱりとした旨味を楽しめる、 定番のさくら刺身。
1,188円（税込）
馬肉の旨みを引き立てる特性ユッケダレで仕上げた、 人気のユッケ。卵黄を崩して絡めれば、 濃厚でまろやかな味わいに。
1,100円（税込）
新鮮なハツならではの、 コリッとした歯ごたえと豊かな旨み。さっぱりと食べやすく 、 通好みの人気の一品。
847円（税込）
ハツの食感を、 塩とゴマ油でシンプルに楽しむ逸品。香ばしい風味が際立つ、 あと引く美味しさです。
847円（税込）
■アルミ皿ごとグリルに載せてお好みの焼き加減でお召し上がりください。■焼き上がりましたら、器に上げてお召し上がりください。
1,100円（税込）
〈卵黄＆ユッケダレ〉濃厚な卵黄と特製ユッケダレで、とろける旨味が口いっぱいに広がります。
1,100円（税込）
〈シャリアピンソース〉薄切りにしたローストビーフを香ばしく炙り、玉ねぎの旨味が溶け込んだシャリアピンソースで贅沢に。
1,100円（税込）
炙家が考える最上のホルモンこんな楽しみ方、ご存知ですか？焼肉の楽しみ方は色々とございます。新鮮なお肉を楽しむじっくり焼いて楽しむ味付けを楽しむこのホルモンは、入荷したすぐの新鮮なホソを湯がき余分な脂を落とした状態それに、独自の下味をつけました。サッと炙って楽しむことで、ホソ本来の旨味をぎゅっと楽しめるそんな逸品となっております。ぜひ、一度お試しくださいませ。
968円（税込）
今や人気No.1の逸品食肉センターより、捌いたばかりの新鮮なホルモンを、どこよりも早くお届け。当店だからできる鮮度が自慢です！グリルで炙り、ネギ塩ゴマ油をたっぷり絡めてお楽しみください。
968円（税込）
炙家の牛タンは、贅沢に阿波黒牛を使用。部位ごとの食感や旨味の違いを、ぜひ、お試しください！
2,090円（税込）
1,870円（税込）
1,320円（税込）
［初代塩もの専用ネギ付き］110円(税込)
990円（税込）
今や、焼肉界の帝王「ハラミ」を代表する逸品。実は、部位により食感と旨味が異なります。ぜひ、色々とお試しください！
2,178円（税込）
1,540円（税込）
990円（税込）
THE 炙家！本日、炙家を楽しむためのおすすめの品を盛り合わせにした炙盛が四代目にリニューアルしました。特選タン / やみつき上ネギ塩タン / 特選ハラミ / 特選ロースステーキ / 上カルビ / 上赤身 / 阿波尾鶏がセットになった特別な一皿。炙家を楽しむなら、まずはこのメニューから！
5,478円（税込）
炙家が絶対の自信を持っておすすめできる新鮮なホルモンは、独自の入手ルートにより通常では考えられないスピードでご提供いたします。この機会に、様々な部位をお試し頂き、お気に入りを見つけてみてください。
1,540円（税込）
一人焼肉にもおすすめ ランチで人気のハラミセット お得な価格が魅力です。※ごはんなどは付きません。
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※画像は特選中トロカルビとハラミセット
各1595円(税込)
特選ヒレと上ハラミ 2,816円 (税込)
1,551円（税込）
【お試し一切れ焼肉】
一個440円 （税込）～
330円（税込）
440円（税込）
【不動の人気 通の味】今や人気No.1の逸品食肉センターより、捌いたばかりの新鮮なホルモンを、どこよりも早くお届け。当店だからできる鮮度が自慢です！グリルで炙り、ネギ塩ゴマ油をたっぷり絡めてお楽しみください。
968円（税込）
【不動の人気 通の味】
968円（税込）
炙家に来て、ぜひとも食べていただきたいのが至高の焼肉。特に、ミスジはとろける脂質の旨味と柔らかさで、炙家名物の逸品です！ 厳選した黒毛和牛から、特別に選んでご用意しております。売り切れ御免
990円（税込）
880円（税込）
715円（税込）
【お試し一切れ焼肉】
一個330/440円(込)～
4,180円（税込）
3,080円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
1,100円（税込）
1,518円（税込）
1,100円（税込）
丁寧な下処理による隠し包丁は、見た目の美しさだけでなく、食感の良さにもつながります。
550円（税込）
※国産 若鳥 モモ肉 550円(税込)もあります
715円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
黒ミノ塩焼き/レバー/テッチャン各660円・ホソ595円・アブシン/センマイ/コリコリ各550円・赤センマイ/シビレ/マメ各429円 ・テール495円 (すべて税込)
部位により異なる
1,100円（税込）
※画像は黒ミノです。
858円(税込)～
※画像は阿波尾鶏 モモ肉です。
各748円(税込)
792円（税込）
焼肉といえば忘れてほしくないのが焼き野菜です。季節に合わせて盛り合わせ内容は異なります。
550円（税込）
※画像はコーンバター ホイル焼きです。
418円/440円(税込)
715円/825円(税込)
丁寧に処理をした新鮮なセンマイを特製タレでお召し上がりください。
858円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
※画像はえだ豆です。
242円/418円(税込)
韓流 アミエビの塩辛/シャリピンステーキソース/コチュジャン/おろしポン酢/月見タレ
各110円 (税込)
※画像はナムル盛り合わせです。
各638円(税込)
グリーンサラダ660円/【オススメ】のりとゴマのサラダ715円
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550円（税込）
牧場より直送される「阿波黒牛」の特選カルビをスライスにし、大阪名物の肉吸いを炙家のしゃぶしゃぶ肉吸いとして仕上げました。スライスは絶妙な厚さに調整し、出汁との調和も考慮しながら、食感、味、風味にこだわった逸品に仕上がっております。
550円（税込）
旨さの秘密は「二代目塩もの専用ネギ」！レモンを書けると牛タンを食べている味になります！
550円（税込）
※画像は和風 玉子スープです。
550円/220円(税込)
※写真はピリ辛カルビスープの煮込みラーメン
880円/990円(税込)
352円/各495円(税込)
徳島名産の鳴門金時を使用した人気のスイーツソフトクリームと一緒に楽しむのもオススメです！
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/20
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
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