花様 ka-you なんばパークス　近江野菜自家栽培ファーム直送店

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  自家栽培の近江野菜

  花様ka-you自家栽培ファームでは、有機肥料、栽培期間中農薬不使用栽培された近江野菜や、滋賀県認証の環境こだわり農産物など、年間100種類以上も揃います

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  本物の産地最短直送

  花様 ka-you では、朝収穫した近江野菜を自家冷蔵車により「滋賀⇒大阪120分」産地最短直送しています。本当の野菜の味を知ってほしいから…どこよりも鮮度にこだわります

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  ★★★思わず写真を撮りたくなる鮮度抜群の近江野菜サラダ盛り合わせ★★★

  近江自家栽培ファームや地元農家より自家トラックで直送される最高鮮度の近江野菜の彩り重箱サラダ。野菜フレンチ割烹コースのサラダは、何と「食べ放題」！！

  全コースに付きます

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  「近江野菜サラダ食べ放題」農家の野菜フレンチ割烹コース

  最高の鮮度を誇る「近江野菜」を、フレンチ、和食など素材を活かした調理法で料理した、極上の割烹コースです

  4500円～

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  日本三大和牛の一つ「近江牛」ステーキ付き野菜フレンチ割烹コース

  「近江野菜×近江牛」をコンセプトに、一頭買いだから出来るリーズナブルな価格でお召し上がり頂けます。口内でとろける上質な肉質を堪能して下さい

  6000円～

近江牛フレンチ割烹　逸品

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  ４種類の焼き立て手毬パン　-人参/法蓮草/胡桃/ルヴァン-

  ４種類の味が楽しめる、こだわりの厳選した手毬パンを焼き立てでご提供させて頂きます

  １個　165円（税込）

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  バターナッツ南瓜と朝恋トマトの焦がしバターソテー

  ねっとりした食感が特徴の糖度の高い南瓜とフルーツトマトを焼きました

  528円（税込）

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  近江牛レバーの植木鉢パテ　-焼き立てバケットと一緒に-

  シャベルスプーンで濃厚なレバーパテを収穫して下さい

  528円（税込）

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  鳴門金時のモンブラン　-サツマイモチップス添え-

  熟成して焼いた極甘のサツマイモをダイレクトに味わえます

  605円（税込）

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  ノルウェーサーモンと琵琶湖元気アスパラのテリーヌ

  近江野菜の彩り・食感・香りで美味しさを表現致します

  638円（税込）

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  低温調理仕込み近江鶏と野洲胡瓜のフレンチ生春巻き　--アンチョビバジルソース-

  しっとりとした食感に調理した低カロリーの近江鶏が主役のシェフ自慢の料理

  792円（税込）

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  琵琶湖元気アスパラのグリル　-比良利助卵のポーチドエッグ-　

  草津名産のアスパラガスは水が滴るほどのみずみずしさが特徴、素材を活かした逸品

  858円（税込）

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  近江牛ミスジと朝恋トマトとモッツァレラチーズのミルフィーユ

  近江牛の希少部位ミスジの旨味とチーズとの相性は最高です

  858円（税込）

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  ズワイ蟹と真鯛の濃厚カニクリームコロッケ　-自家製デミグラスソース-

  紅ズワイ蟹と真鯛がたっぷり、濃厚なクリームが絶品です

  968円（税込）

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  「花様 ka-you 」オードブル３種盛り合わせ

  グランシェフの技巧が詰まった逸品を日替わりで提案させて頂きます

  968円（税込）

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  自家栽培ファーム直送の近江野菜の彩り重箱サラダ　-半生サラダ節-

  新鮮な農家直送の近江野菜に目の前で削る半生カツオ節と一緒にどうぞテーブルで

  1,078円（税込）

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  近江牛特選バラのとろける角煮　-近江野菜グリル添え-

  じっくり煮込んだ角煮をシェフこだわりのマデラソースでお召し上がり下さい

  1,210円（税込）

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  A-4認定近江牛とろの握り肉寿司

  ・近江牛寿司　サーロイン/ランプ　748円（税込）～・近江牛大判寿司　直火炙り　968円（税込）

  部位によって価格変更

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  A-4認定近江牛の極上ステーキ  -新生姜の赤ワインソース-

  ・赤身肉　5,280円・イチボ　6,380円・サーロイン　8,580円・シャトーブリアン　13,200円

  部位によって価格変更