韓国酒場　韓タウン

【韓国料理研究家 キム・ヨンジョンさん】

韓国料理研究家。韓国料理教室「韓サモ」主宰。ソウル近郊の京畿道・富川生まれる。日本で紹介される韓国料理が日本風になってる事に疑問を感じ2010年にブログ韓国料理店に負けない！「眞味」開設して、あっという間にyahoo・Googleで検索1位を記録。2011年に韓国料理教室を開校。本場の味をそのままに「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。
なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（登録者数は約12.3万人。2023年10月現在）

・主な著書
マイナビ出版　ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
KADOKAWA出版　韓国料理ひとりでごはん
大泉書店　本場の味が自宅で作れる！失敗しない韓国ごはん＆おつまみ


【コース内容】

■キムヨンジャンさんのパンチャン［韓国おかず］7種セット
・ズッキーニのナムル
・蓮根コチュジャン煮
・にんにくの芽ナムル
・韓国おでん炒め
・砂肝鉄板焼き
・いかの酢の物
・ナムル［きゃべつナムル］

■げそ天ぷらトッポギ

■パジョン［海鮮ネギチヂミ］

■梨泰院［イテウォン］ムール貝おでん鍋

韓国ドラマ 梨泰院クラスで登場したムール貝おでん鍋。韓国ではおつまみとしてポチャ［飲み屋屋台］に行くとお通しでよく出る一品。

■ゴプトリタン［鶏肉とホルモンの鍋］

コプチャン(ホルモン)と、タットリタン(ピリ辛の鶏肉鍋)の単語を組みあわせた、コプトリタン。スタミナたっぷりに作られ、辛さを超えて旨みが押し寄せる鍋です。

■ダッカルビキンパ

■デザート
季節のデザート

全60種以上が飲み放題！ノンアルコールドリンクも充実しています！