割烹とワイン エムヴァン

【コース内容】

・茅の輪飾り　水無月寄せ　山葵　旨出汁

・煮物椀　清し仕立て　鱧真丈　翡翠茄子　

・お造り　旬魚盛り　あしらい一式　

・八寸　瓜雷干しうるか和え　糸瓜中華くらげ　枝豆真丈　玉蜀黍かき揚げ　
　　　　松葉蛸旨煮　鱧ピリ辛南蛮漬け　無花果味噌掛け

・焼き物　鱸味噌焼き　丸十レモン煮　酢取り茗荷

・強肴　鮎香煎揚げ　骨煎餅　蓼酢

・合肴　国産牛フィレハーブ焼き　マスタードソース

・ご飯物　しらすと蓮の釜炊きご飯　汁物　香物

・水物　オリジナルデザート

※前日までにご予約をお願いいたします。
※6月のお品書きです。仕入れ状況により多少内容変更致します。