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こだわりのお料理と安らぎの空間を♪
SKABRA スカブラ 料理 2025/11/02 更新
当店は、本格的なアジア料理の鋭い辛さや複雑なスパイスの香りを活かした味わいから、お客様の舌に合うよう調整した優しい味付けまで、お好みに合わせて柔軟に対応いたします！辛さや味の濃さの調整など、どなたでも心から料理を楽しんでいただけるよう心がけております。アレルギーや苦手な食材がある場合は、お気軽にお申し付けください♪
和食の繊細な技術と、アジアの個性豊かな食文化が織りなす創作料理が自慢です。定番の居酒屋メニューにアジアのエッセンスを加えたり、アジアンフードを和風にアレンジしたりと、オリジナリティ溢れる独創的な一皿をご提供します。見た目にも美しい料理は、写真映え・SNS映えもばっちり。和とアジアンの新しい出会いを、ぜひご堪能くださいね☆
当店の麻婆豆腐は、自家製のホアジャオオイルと6種類のジャオをブレンドした、本格的な味わいが自慢の一品です。痺れるような辛さと香りは、一度食べたら忘れられません！ただ辛いだけでなく、奥深い旨味も感じられるよう、じっくりと煮込んでいます。辛さの中にコクと旨味を求める方にもぜひお試しいただきたい逸品です♪
880円（税込）
本場タイの味を忠実に再現するため、バジルや魚醤など厳選した調味料を使用し、丁寧に炒めております。香ばしい香りと、鶏肉の旨味、くせになるピリッとした辛さが食欲をそそり、一口食べたら止まらなくなること間違いなし☆目玉焼きを崩して混ぜながら食べると、まろやかさが加わり、また違った味わいを楽しめますよ。
980円（税込）
お店のオープン当初から、お客様に愛され続けている当店の看板メニューです。とろけるように柔らかい茄子をサクッと揚げ、ケイジャンスパイスで味付けをしました。スパイスの芳醇な香りと、なすの甘みが絶妙にマッチします。お酒と相性が良いので、おつまみにもぴったり◎ぜひ、当店の自慢の逸品をご賞味くださいませ！
680円（税込）
220円～390円(税込)
500円（税込）
880円（税込）
780円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
1,080円（税込）
1,200円（税込）
980円（税込）
1,200円（税込）
桜エビ、エビオイル、XO醤の３種類をベースとした味付けで、香りも味も贅沢なとりあえずコレ！の一品
780円（税込）
ピクルス？漬物？なタイのポピュラーな調味料魚醤ナンプラーをベースに漬けて。めっちゃお酒がススム一品
580円（税込）
5種類の薬味（みょうが、パクチー、白髪ネギ、ニラ、赤玉）をふんだんに使用し、さらに蒸し鶏をプラス。タレは自家製エスニックポン酢で爽やかに。
680円（税込）
薬味のイメージが強い”みょうが”青唐醤油に漬け込んでアテにしました。旨辛な一品
680円（税込）
追加クラッカー100円 中毒性抜群のトムヤムクン味のクリームチーズ。本場のトムヤムクンの辛味や酸味はなく、まろやかな味わい。
680円（税込）
ごま油で外側に焼き目をつけレモンとともに漬け込んだ、ありそうでなかった珍しい白ネギの漬物。
580円（税込）
定番のおつまみに枝豆にもうひと手間。ビールください！
480円（税込）
480円（税込）
トマトまるごと1個使用し、はちみつのまろやかな甘さとバジルをふんだんにマリネしたフルーティーな一品
700円（税込）
580円（税込）
シンプルに醤油ベースの甘めのタレで炊いた、やさしくも旨味あるパンチの効いたおふくろの味。
800円（税込）
コンビーフにマヨネーズとクリームチーズを和え、さわやかでちょっと癖ありなパクチーオイルをプラス。バゲットにのせてどうぞ。
780円（税込）
1,180円（税込）
880円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
880円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
980円（税込）
1,080円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/02
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