アロイアロイ タイ居酒屋 阿佐ヶ谷店 料理のこだわり
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プーパップリクタイダム(ソフトシェルクラブ黒胡椒炒め)
新鮮なソフトシェルクラブを丸ごと使用。殻ごと食べられるサクふわ食感が自慢です。特製ソースが素材の旨味を最大限に引き出し、香ばしく奥深い味わいに。油通しで旨味を閉じ込め、高温短時間で炒めることで、素材本来の美味しさを追求しました。ご飯が進む、やみつきになる逸品、プーパップリクタイダム(ソフトシェルクラブ黒胡椒炒め)をぜひ。
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こだわりの詰まったエビと春雨鍋蒸し
プリプリのエビの旨みをたっぷり吸い込んだ春雨を、ふんわり蒸し上げたやさしい味わいの鍋蒸し。湯気とともに広がる海老の香りが食欲をそそり、つるんとなめらかな春雨の喉ごしも楽しめます◎あっさりしながらもコクがあり、身体の芯からほっと温まる一品です♪




























































