New中華『蒸し料理×モダンチャイニーズ』

Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマン 料理 2026/03/09 更新

Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマン 料理のこだわり

  • 彩り豊かな点心と“STEAM”で魅せる新感覚のモダン中華

    彩り豊かな点心と“STEAM”で魅せる新感覚のモダン中華

    レンチ出身のシェフが手がける、見た目にも華やかな中華ビストロスタイルが自慢です◎看板メニューの小籠包や点心は、一つひとつ丁寧に蒸し上げ、素材の旨味を最大限に引き出しています♪自家製の中国茶ハイやオリジナルビールとの相性も抜群!職人技が光る逸品の数々を、ぜひ心ゆくまでお愉しみください。

  • 自家製中国茶ハイやクラフトビールと中華のペアリング◎

    自家製中国茶ハイやクラフトビールと中華のペアリング◎

    お料理を引き立てる多彩なドリンクメニューが充実♪自家製の茶葉を使用した香り高い中国茶ハイや、個性豊かなクラフトビール、厳選されたワインなど、気分に合わせてお選びいただけます◎特におすすめなのが、牛ホルモン麻婆豆腐や赤いエビマヨといったパンチの効いた一品とお酒の組み合わせ♪

Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマン おすすめ料理

  • Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマンのおすすめ料理1

    柳小路で愛されてきたSTEAMANが、ついにネクストステージへ。

    これまでの「中華」の枠を軽やかに飛び越えて、もっと面白く、もっと自由な『N.K.T Neo STAND STEAMAN』へと3月1日より進化いたします。「蒸気(スチーム)のチカラで素材の旨みを引き出す」という軸はそのままに、世界中のスパイスやハーブを詰め込んだ、遊び心満点の“ジャンルレス”な蒸し料理へとアップデートします!

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  • Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマンのおすすめ料理2

    発酵薬膳火鍋(※前日予約必須)

    ”牛骨と甘酒を使ったコクと深みのある白湯スープ”と”10種のスパイスと発酵食品を使った紅湯スープ”の2種類。国産きのこやお肉、お野菜と共に徐々に旨みが広がるスープを堪能。〆は健康的な雑穀米を使ったチーズリゾットで。

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  • Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマンのおすすめ料理3

    ◆蒸し料理◆

    店内の中心には蒸し台があり、食欲を誘う香りが店内に広がります。シェフ自らが産地に足を運び、厳選したお野菜、新鮮で旨味溢れる魚介、肉。それらの食材を惜しみなく使用し、肉汁溢れる焼売や五感で楽しめる点心等をご用意しております。

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Herbal Chinese STEAMAN ハーバル チャイニーズ スチーマン 料理

■■ 前菜 ■■

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■■ 温菜 ■■

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■■ 蒸籠 ■■

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■■ 主菜 ■■

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■■ 飯・麺 ■■

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■■ デザート ■■

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3月1日~■■ おすすめ ■■

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3月1日~■■ おつまみ ■■

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3月1日~■■ 温菜 ■■

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3月1日~■■ 蒸籠 ■■

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3月1日~■■ 主菜 ■■

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3月1日~■■ 麺・飯 ■■

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3月1日~■■ デザート ■■

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/03/09

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