スチーマン

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  彩り豊かな点心と“STEAM”で魅せる新感覚のモダン中華

  9月1日より、STEAMANはイタリアンを軸とした新しいスタイルへ進化。これまで大切にしてきた「蒸し」に「炭火」を加え、季節の野菜や魚介、種子島・梶屋牛など素材の魅力を引き出したメニューの数々をご提供いたします。ぜひ一度ご賞味ください。

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  料理と楽しむクラフトビールとナチュールワインをぜひ。

  お料理を引き立てる多彩なドリンクメニューが充実♪クラフトビールやナチュールワインを中心に、料理に合わせて楽しめる多彩なドリンクをご用意しております。お料理とともにドリンクも合わせてご堪能くださいませ。

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  【絶妙な火入れで旨味を凝縮】こだわりの炭火でじっくりと焼き上げる料理の数々

  香ばしい炭の香りと素材の旨みを引き出す炭火料理。絶妙な火入れで外は香ばしく中はジューシーに仕上げたお肉は噛むほどに肉の旨味が溢れ出します◎自然派ワインや個性豊かなクラフトビールとの相性も抜群ですのでぜひお好みのお酒と合わせてお愉しみください！自慢の炭火焼きメニューを心ゆくまでご堪能ください♪

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  【素材の旨味を引き出す】多彩な蒸し料理を存分に満喫する♪

  「蒸し料理」は、素材の魅力を最も素直に表現する調理法です。旬の魚介や季節野菜、厳選食材を丁寧に蒸し上げ、素材本来の旨みや香り、瑞々しさを引き出します。蒸すことによって生まれる繊細な味わいと力強い美味しさ。四季折々の食材を使用した一皿とともに、STEAMANならではの蒸し料理の世界をご堪能ください。

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  【旬の味覚をシェア】季節の料理や飲み放題が楽しめる各種コースは様々なシーンに最適◎

  当店の魅力を気軽に楽しめるシェアスタイルのコースをはじめとした、様々なコースをご用意しております♪素材にこだわった一品やその時期おすすめのお料理を存分にご提供いたします◎クラフトビールやナチュールワインを中心に多彩なドリンクもご用意しておりますので、会社の宴会やご友人との飲み会にぜひご利用ください！

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- Steam -

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  小籠包

  【追加トッピング可能】・トリュフ・キャビア・雲丹・イクラ

  プレーン1個300円～

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  肉汁焼売

  スチーマンオープン当初からの人気メニュー肉汁溢れる大ぶりの焼売はビールにピッタリです。（2個入り)

  800円（税込）

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  大粒白蛤-パセリとハラペーニョのサルサヴェルデ-

  1,200円（税込）

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  北海アサリ

  1,000円（税込）

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  蒸し牡蠣

  800円（税込）

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  -Steam- 蒸し野菜の盛り合わせ

  野菜盛り合わせ　1,200円単品野菜　600円キノコの盛り合わせ　1,200円＊時期により野菜は変更となります

  1,200円（税込）

Grilled

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  梶屋牛ランプの炭焼き

  3,200円（税込）

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  清流鶏の炭焼き ローズマリー添えて

  1,800円（税込）

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  山ゆりポークの炭焼きポルケッタ

  2,600円（税込）

Small Appetizers

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  Appetizer 1種…650円/Appetizer 2種…1,200円/Appetizer 4種…2,400円

  下記料理よりお選びいただけます。・牛すじ煮込みを添えたポテトサラダ・キャロットラペ・揚げなすのアラビアータ・季節のきのこのトリフォラーティ・オクラの煮浸し・ケールの塩昆布マリネ

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Cold Appetizer

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  グリルロメインレタスのシーザーサラダ

  1,200円（税込）

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  ブラータと季節のフルーツのカプレーゼ

  2,100円（税込）

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  季節の鮮魚のカルパッチョ

  1,200円（税込）

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  鯖の燻製を添えた ウフマヨ

  900円（税込）

Hot Appetizer

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  タコとじゃがいものアヒージョ

  ※バケット+200円(税込)

  1,100円（税込）

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  オムレツのブルスケッタ トマトサルサとふわふわチーズを添えて

  1,350円（税込）

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  黒唐揚げ コリアン・デュカとヨーグルト

  950円（税込）

Pizza

Pasta

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  じっくり煮込んだ牛すじのボロネーゼ 焦がしネギを添えて

  1,650円（税込）

Dessert

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  酔っ払いガトーショコラ

  800円（税込）

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  ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

  800円（税込）

• GERATO 9の季節ジェラート

  400円（税込）