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緑ヶ丘で楽しむカジュアルイタリアン
CIVETTA ちべった 料理 2026/05/12 更新
ローマのテスタッチョで働く人達が生み出した郷土料理。肉は柔らかく、旨味たっぷり、コラーゲンたっぷり、パンのおかわりが欲しくなるソースです！
ブッラータチーズと向山農園の林檎で作った自家製モスタルダ。モスタルダは北イタリアで見かけるフルーツのマスタードシロップ漬けです。ちょっとピリッとする風味が独特です。自家製モスタルダとフレッシュな林檎を一緒に乗せてます。
ローマの郷土料理として知られるこの料理。素材には和牛テールを使用し、丁寧に焼き色をつけながら香味野菜と鶏のブロード、赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品。ほろほろの牛テール肉に、香り高いソースが絡み、絶妙なハーモニーを奏でます。
3,800円（税込）
食事の最後を飾る、贅沢ティラミス。マスカルポーネチーズとマルサラ酒で作り上げるクラシックな逸品。舌の上でふんわりととろけ、上にかけられたほろ苦いクッキーからはバローロキナートの心地よい香りが口の中に広がります。お食事の最後の締めくくりとして、ぜひ味わってみてください。
880円（税込）
トスカーナで働いたレストランで教わった作り方をそのままで。教えてくれたおじいちゃんシェフから「塩は入れないでよ」と言われて驚きました。味付けはアンチョビとケッパーだけ。上に赤玉ねぎのマルメラータ（バルサミコ煮込み）をのせてます。
お問い合わせ下さい。
1,320円（税込）
1,540円（税込）
2,420円（税込）
660円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
390円（税込）
1,650円（税込）
1,540円（税込）
1,000円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
4尾
1,760円（税込）
1,650円（税込）
1,430円（税込）
1,320円（税込）
1,650円（税込）
1,650円（税込）
1,550円（税込）
1,870円（税込）
1,760円（税込）
1,870円（税込）
1,870円（税込）
1,980円（税込）
1,650円（税込）
3,800円（税込）
3,200円（税込）
3,200円（税込）
2,900円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
バニラ/チョコ/ピスタチオ
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/12
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ネット予約の空席状況
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30 休 |
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21 休 | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 休 | 30 休 | 31 休 |
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