和食・鉄板　しろよし

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  五感で味わうライブ感！極上の「黒樺牛」を鉄板焼きで◎

  「しろよし」を語る上で欠かせない魅力は、五感で味わう鉄板焼きです！熊本が誇る極上の九州和牛『黒樺牛』を、お客様の目の前で豪快かつ繊細に焼き上げます。ジュワッと溢れる肉汁と芳醇な香りは、まさに至福のひととき。みやび鯛など地元熊本の厳選食材もふんだんに使用し、接待や特別な記念日を至高のおもてなしで彩ります！

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  職人技が光る和食と郷土の味。熊本の旬を味わう贅沢！

  和食の職人技が光る逸品の数々も見逃せません！近海で獲れた新鮮な海の幸のお造りや、活鮑の鉄板焼きは素材の旨味を極限まで引き出した自信作。さらに熊本名物「霜降り馬刺し」もご用意しており、県外からのお客様をおもてなしする際にも最適◎熊本の食の魅力を心ゆくまでご堪能ください。ご宴会や大切な会食がより一層思い出深いものに♪

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  『慶事や法事にも最適♪』長寿のお祝い・結婚祝い・出産祝い・顔合わせなど様々なシーンに対応いたします。

  法事での　陰膳　のご要望等も承ります。鉄板焼きは8名様まで、個室のご希望も承ります。ご予算に応じて、お料理内容のご提供も可能です。お気軽にお問い合わせくださいませ。基本鉄板焼きコース10,000のご利用は、不可　又は要相談

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  【鉄板】細川コース

  細川コースでは、店内で設置しているいけすから取り出したばかりの新鮮な活伊勢海老の鉄板焼きと、九州を産地とする高級黒毛和牛『黒樺牛』のステーキをどちらもお愉しみいただけます。豪華な料理と心温まるおもてなしで、大切な記念日や、特別な日のお祝いに、記憶に残るお食事の場としてぜひご利用ください。

  18,000円（税込）

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  【活鮑】ステーキやお造里で

  当店ではいけすを設置しており、新鮮な活鮑や活伊勢海老をご堪能いただけます。活鮑は、素材そのものの旨みを最大限に引き出され、食感もお愉しみいただける《お造里》や、火を通すことでさらに風味が増し、旨みがぎゅっと凝縮された《ステーキ》にてご提供いたします。

  5,000円（税込）

黒樺牛のステーキ

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  サーロイン

  100g

  5,000円（税込）

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  ヒレ

  100g

  6,000円（税込）

活鮑・活伊勢海老

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  活鮑　ステーキ or 活造里

  5,000円（税込）

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  活伊勢海老　ステーキ or 活造里

  兜汁付き

  9,000円（税込）

魚介

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  みやび鯛の鉄板焼き

  80g

  2,000円（税込）

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  帆立貝柱の鉄板焼き

  3個

  2,000円（税込）

馬料理

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  熊本名物霜降り馬刺し

  3,500円（税込）

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  馬レバー刺し（入荷時のみ）

  2,500円（税込）

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  馬にぎり寿司

  5貫

  2,800円（税込）

お造里

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  お造り盛り合わせ

  2,500円（税込）

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  本鮪のお造里

  2,500円（税込）

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  平目のお造里

  1,800円（税込）

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  みやび鯛のお造里

  1,500円（税込）

御飯

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  おまかせ にぎり寿司

  5貫

  1,500円（税込）

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  海鮮丼

  赤出汁付き

  1,800円（税込）

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  ガーリックライス

  赤出汁付き

  1,000円（税込）

一品

• 茶碗蒸し

  800円（税込）

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  しろよしグリーンサラダ

  1,000円（税込）