Ristorante YUKARA

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  ヌマルゲリータ

  手作り生地とシンプルなトマトソースをベースにしたマルゲリータピザ。自社温泉水で育てたクレソンをトッピングした逸品です。

  1,200円（税込）

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  ハニーマスタードソースハンバーグ

  隣接する森町で育ったひこま豚100％のハンバーグを、オーナーが熟考した少し甘めのマスタードベースのソースで仕上げました。レッドチェダーチーズをかけてお召し上がりいただきます。

  1,600円（税込）

ピザ

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  ヌマルゲリータ

  生地もソースもお店で一から作っているシェフこだわりのマルゲリータです！テイクアウトも出来ますので、ぜひお召し上がりください！

  1,200円（税込）

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  クワトロフォルマッジ

  山川牧場さんのチーズを使った４種のチーズが楽しめる、ちょっと大人な味わいのクワトロフロマッジ！はちみつをお好みでかけながらお召し上がりください！

  1,400円（税込）

パスタ

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  ペペロンチーノ(道南産タコ入り)

  1,200円（税込）

• 海老トマトソースパスタ

  1,200円（税込）

ハンバーグ

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  ひこま豚のホイル包みデミグラスソースハンバーグ

  1,700円（税込）

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  ひこま豚のチーズマスタードソースハンバーグ

  マスタードと生クリームの絶妙な配合に加え、隠し味も満載なこのソース。味の決め手を試行錯誤して決めたこのソースは、一度食べたら忘れられない味に仕上がっています。マスタードが入っていますが、まろやかなお味なので、世代を超えてお楽しみいただけます。最後にお客様の目の前でおろしかける「レッドチェダーチーズ」はコクと旨味を倍増させます。付け合わせは、季節毎に地元で収穫されたお野菜を中心にご用意します。

  1,700円（税込）

• ひこま豚のオニオンソースハンバーグ

  北海道産の玉ねぎを1日かけてニンニクや生姜と一緒に煮込んだソースです。 あめ色玉ねぎのコクと風味、時間を掛けて料理した玉ねぎの甘みと香りは、肉厚なハンバーグと相性抜群。季節のお野菜と一緒にお召し上がり頂ければ、さっぱりとした味わいをお楽しみ頂けます。

  1,400円（税込）

鹿肉料理

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  蝦夷鹿肉チョップ赤ワインソース

  函館産エゾシカは海のミネラルを多く蓄えた雑草と栄養豊富な畑作物を食べて育つため、季節を問わず美味しく召し上がって頂けるのが特徴です。旬のお野菜と一緒に、たんぱくで食べやすいお味の鹿肉を赤ワインベースの濃厚なソースとお召し上がり頂きます。ハーブの香りを添えてお楽しみください。

  2,800円（税込）

• 蝦夷鹿肉ハンバーグ赤ワインソース

  1,800円（税込）

季節のメニュー

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  沼る♪キーマカレ～

  七飯町で豊富に取れる季節のお野菜を中心に煮込んだキーマカレーは、野菜の水分だけで仕上げた優しいお味です。オリジナルスパイスで北海道の大自然を凝縮したうまみをお楽しみください♪

  1,500円（税込）

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  道南産海鮮ドリア

  1,300円（税込）

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  じゃがバターの塩辛のせ

  500円（税込）