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北海道の旬の恵みを通して、“北海道を食で旅する”ような体験をお届けします。

オールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン」

4.3

オールデイダイニング ハスカップ ザ ガーデン コース詳細 2026/11/02 更新

【時間無制限】スイーツ&ランチブッフェ「匠の饗宴 Battle of the Sous chef’s」収穫祭

オールデイダイニング ハスカップ ザ ガーデンのコース写真

  • 食べ放題あり
  • デザート付き
  • ボリューム感

実りの秋、旬の味覚が艶めく「収穫祭」。副総料理長・桜井幹也と、副ペストリーシェフ・澤田康秀。フレンチとスイーツ、それぞれの道を極めたふたりが、秋の恵みをテーマに、互いの感性と技をぶつけ合う。ひと皿に宿る情熱、ひと口に残る甘美な余韻。ふたりのスーシェフが織りなす、この季節だけの熱い「Battle(饗宴)」をお楽しみください。

料金 2,900 円(税込)

※小学生は1,450円、幼児(3歳以上の未就学児)は600円です。

利用人数 1~16名のご予約
滞在可能時間 2時間
予約可能期間 2026年10月14日~2026年11月3日まで
予約可能時間 11:30~13:30
予約可能曜日 月~日・祝日
予約締切 来店日の当日10時まで
補足事項 10月は14日(水)~31日(土)の開催。11月は土日祝のみの開催となります。
組数限定 1日3組限定

コース内容

【ピックアップスイーツ】
 ●マロンタルト
 ●カシスマロン
 ●ショコラ ポワール
 ●スイートポテト
 ●かぼちゃのタルト
 ●キャラメルポワール
【ピックアップメニュー】
 ●タイ風ローストチキン「ガイヤーン」
 ●クリビヤックサーモン
 ●たこ焼きアヒージョ
 ●トマトブランマンジェ
 ●さつまいものサラダケーキ
 ●山芋のふわとろ焼き
 ●かつおのたたきのスモーク
※窯焼きピッツアやホテルシェフ特製カレー、中華、サラダなど、そのほかのメニューも充実です。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。器や盛り付けが画像と異なる場合がございます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/11/02

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日

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