洋食居酒屋　Piece（ピース）

この度は自身の未熟さにより何度も不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。
お客様には大変お世話になっている自覚があり私たちを大事にした方がいいと言われておりましたので粗相がないよう満足していただきたかった為ご来店時間の前など他のお客様と違う作り方お客様専用のお酒や好みなど何度かスタッフに伝達しておりましたが伝わらず気分を害してしまうと神経質になってしまい過剰な指導をしてしまい自身がお客様の気分を害してしまうという事態を招いてしまい大変申し訳ございません。
如何なる理由があろうとお客様のおっしゃる通りです。
今後は人感センサーの設置、店主のお客様に聞こえる声量の意識、スタッフへの対応、スタッフに対する声量の意識、営業時間中店内での指導廃止、を徹底して改善してまいります。
お客様がどう感じるか楽しく時間を過ごせるのか、今一度自身の欠落している部分を洗い出し見つめ直します。