国産牡蠣の創作オイスターバー　新宿　オイスターズインク

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  牡蠣とのマリアージュ♪ワイン＆ビール＆日本酒など

  ドリンクも勿論牡蠣と合わせて！山梨県の「かきに合うワイン」はその名の通り生牡蠣や焼き牡蠣との相性バツグン！！「牡蠣に合う白ビール」等、厳選されたビールも取り揃えております。日本酒も生牡蠣の産地に合わせてご用意！それぞれ味わいの異なる日本酒と牡蠣のペアリングをお楽しみ下さい♪

【牡蠣と日本酒のマリアージュ】　-牡蠣のための日本酒-

• 『IMA 牡蠣のための日本酒 』新潟県　グラス

  一合：1360円(税込)クリアな味わいが特徴。「新潟」が送る究極のペアリングをどうぞ。

  680円（税込）

• 『山和 純米吟醸 for oyster』宮城県　グラス

  一合：1400円(税込)米はひとめぼれ。酵母、水、生産者からデザイナーまで、全てにわたり宮城県に拘りを。山和酒造と東松島、牡蠣漁師が時間を掛けて作り出した渾身のコラボレーション酒。

  700円（税込）

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  『富久長 shell lovers シェルラバーズ』広島産　グラス

  一合：1500円(税込)広島牡蠣には広島の日本酒。今田酒造本店が名前の通り貝の為に作った日本酒！生牡蠣はもちろん、牡蠣料理全般におすすめです！！

  750円（税込）

• 日本酒利き酒3種セット

  上記3種類の日本酒飲み比べができます！

  1,100円（税込）

Beer

• 牡蠣の為だけに作られたビールもあるんです。

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• 牡蠣に合う白ビール

  1,250円（税込）

• アサヒスーパードライ

  750円（税込）

• 小グラス

  380円（税込）

• アサヒ瓶ビール(中瓶)

  850円（税込）

• ノンアルコールビール

  500円（税込）

Beer Cocktails

• シャンディガフ

  650円（税込）

白ワイン

• 牡蠣に合うワイン グラス

  ボトル：4200円(税込)　産地:日本(山梨)　品種:甲州　味わい:甘□□□□■辛

  700円（税込）

• プリマリアリープフラウミルヒ　グラス

  ボトル：3900円(税込)　産地:ドイツ(ラインヘッセン)　品種:ミュラー・トゥルガウ他　味わい:甘■□□□□辛

  700円（税込）

• オイスター・ベイ　グラス

  ボトル：6800円(税込)　産地:ニュージーランド(マールボロ)　品種:ソーヴィニヨン・ブラン主体　味わい:甘□□□□■辛

  1,100円（税込）

• アルパカ

  デキャンタ：2000円(税込)　産地:チリ　品種:シャルドネ・セミヨン

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赤ワイン

• キャンティフロレジア　グラス

  ボトル：4200円(税込)　産地:イタリア(トスカーナ)　品種:サンジョベーゼ主体　重さ:ライト■□□□□フルボディ

  680円（税込）

• アルパカ　カベルネ・メルロー

  デキャンタ：2000円(税込)　産地:チリ　品種:カベルネ・メルロー

  500円（税込）

シャンパン＆スパークリング

• ヤックシュロス・ゼクトブリュット

  ボトル：3400円(税込)　産地:ドイツ　品種:ブリュット

  700円（税込）

• ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル

  22,000円（税込）

Souer

• 当店のレモンは勿論瀬戸内！芳醇な香りが特徴で、レモンの酸味もしっかり感じられます！

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  瀬戸内レモンサワー

  瀬戸内のレモンを使用したレモンサワー！レモンのシーズン中はフレッシュな生搾り、夏場は産地からの出荷が無いため、特別に作って頂いたレモン果汁でお作りします！

  500円（税込）

• 塩レモンサワー

  特製のレモン塩を入れながら味の変化を楽しめる一杯

  520円（税込）

• ジンジャーレモンサワー

  ジンジャーシロップ使用！

  520円（税込）

• 緑茶ハイ

  450円（税込）

• ウーロンハイ

  450円（税込）

• ジャスミンハイ

  450円（税込）

• 麦茶ハイ

  450円（税込）

Whisky

• 角ハイボール

  550円（税込）

• ボウモア12年ハイボール

  880円（税込）

• シーバスリーガル ミズナラ12年ハイボール

  850円（税込）

• ジンジャーハイボール

  550円（税込）

• コークハイボール

  550円（税込）

Cocktail

• カシスオレンジ

  630円（税込）

• カシスソーダ

  630円（税込）

• カシスウーロン

  630円（税込）

• ファジーネーブル

  630円（税込）

• レゲエパンチ

  630円（税込）

• ピーチパイン

  630円（税込）

• ピーチソーダ

  630円（税込）

WineCocktail

• 白ワインカクテル　各種

  スプリッツァー/オペレーター/キール

  560円（税込）

• 赤ワインカクテル　各種

  キティ/カリモーチョ/アメリカン・レモネード/スプリッツァー・ルージュ

  560円（税込）

• スパークリングカクテル　各種

  ミモザ/キールロワイヤル

  630円（税込）

Soft Drink

• 店内でシロップを手づくり！ソフトドリンクやカクテルで大人気！

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• レモネード

  アイス・ホット・レモンスカッシュ

  450円（税込）

• オレンジジュース

  450円（税込）

• アップルジュース

  450円（税込）

• コカ・コーラ(瓶)

  550円（税込）

• ジンジャエール

  450円（税込）

• 緑茶

  390円（税込）

• 烏龍茶

  450円（税込）

• ジャスミン茶

  390円（税込）

• パインジュース

  450円（税込）