料理メニュー | アンカー - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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世界準優勝のバーテンダーが振るうカクテル
アンカー 料理 2026/02/13 更新
アンカーの大人気メニュー！元穴子漁師のマスカーが来島海峡で一番美味しい穴子を仕入れてます。店内の生け簀からオーダーが入る度に捌いております。是非一度ご賞味ください！
大量の真鯛と穴子のアラを８時間じっくり煮込んでスープを作っています！全粒粉の特注細麺がスープに絡みます。是非ご賞味ください！
元穴子漁師のマスターが生簀から捌きます。急流来島海峡で育った穴子は身がプリプリで全く臭みもありません。大人気商品や天候により売り切れ御免です。是非事前にお問い合わせくださいませ。
1,980円（税込）
特製スパイスで１週間熟成した真鯛の生ハム風です。旨味が爆発します。
1,089円（税込）
トロトロクリームチーズと愛媛県産ジューシートマトの相性が最高です！
759円（税込）
濃厚トロ馬刺を特製タレで！
1,089円（税込）
自家製ピザ生地と明太ソースの相性は神です。
1,738円（税込）
一番美味しいハラミ部分をさっと炙って自家製のみかん塩でお召し上がりください！
1,419円（税込）
開店当時からの人気メニュー。赤ワインで一晩漬け込み、柔らかさが特徴です。
979円（税込）
辛めのチキンにスイートチリソースの相性がバッチリ
979円（税込）
一番おすすめしたいのはなんといってもやはりお刺身！元漁師の私が厳選した穴子の刺身は県外から食べにこられるかたも大変多いです。ピザ生地なとも自家製にこだわっております。お酒とお料理共に楽しんでください！
マスター
家常正裕
スコットランド
家常正裕
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/13
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