ビストロツナグ コース詳細 2026/04/13 更新
★数量限定★LEVAIN LUNCH（ルヴァン ランチ）
LEVAIN(ルヴァン)はフランス語で「天然酵母」を意味します。味噌・塩麹・甘酒・ぬか漬けなど、日本や世界の発酵文化を融合させたメニュー。
| 料金 | 3,300 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 18品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月7日～2026年4月19日まで |
| 予約可能時間 | 12:00～13:00 |
| 予約可能曜日 | 月・木～日・祝日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※仕入れ状況により変更がございます※ご予約は1日前までにお願いします※写真はイメージです |
| 組数限定 | 1日6組限定 |
コース内容
◯ パレット8品 ◯
ごぼうのパリパリ醤油ひしお漬け
かぶと玉ねぎひしお 鶏そぼろあん
蓮根と発酵トマトのタブレ
モッツァレラチーズとカリフラワー 乳酸菌ヨーグルトサラダ
平嶋さんが作るスーパーフードヤーコン 生ハムと大葉ドレッシング
赤酢の手まり寿司
大根の米粉フリット カレーひしお
飲む美容液 黄糀水とヴェルガモット
◯ 大地の恵みのポタージュ ◯
◯ メイン ◯ 一品お選びただけます
魚料理 海の恵みの一品
パスタ 自家製サルシッチャとブロッコリーの生パスタ (+200円)
肉料理 山の恵みの一品 (+400円)
◯ デザートBOX ◯
国産レモンを使用した爽やかレモンタルト
二日市ゑびす醤油使用“しょう油ブリュレ"
抹茶のムースと小豆 大塚米の甘酒
いちごとふわふわシフォンのグラスケーキ
おすすめのドナンシェ（ビタミンD配合）
フロマージュショコラブラン（ビタミンD配合）
◯パン◯
バゲット
◯Coffee◯
あべさん 焙煎のスペシャリティコーヒー
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/13
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
