もつ串・酒菜　つばき

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  日替わりの酒の肴でお酒を楽しむ

  毎日変わるお酒の肴は一つ一つ毎日手作り。もつ串を焼いている間の待ち時間につまみながらお待ちください。

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  秘伝のタレに漬けながら焼き上げる

  大将が修業時代からレシピを改良し続けているタレがおすすめです！焼きながら漬けることで香ばしさもプラスされ串の旨味を引き立ててくれます。名物のもつ串は必ずご賞味ください。

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  こだわりのもつ串

  つばきオリジナルのタレで新体験の味へ★たれと絡んだお肉のハーモニーが口いっぱいに広がり、何度でも食べたくなる味わいです！カウンター席のご用意もあるのでお一人様も◎※画像は一例です。

  300円(税込)～

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  つばきの煮込み

  骨が溶けるほどに煮込んだ特製の『つばきの煮込み』は、コラーゲンがたっぷりでお肌も喜ぶ一品です♪濃厚な味わいとトロトロの食感がクセになる☆ネギと黒胡椒のスパイシーなアクセントが、一層の深みを加え、お酒のアテにもオススメです。つばきの人気メニューをぜひ一度お試しください！※画像は一例です。

  550円（税込）

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  主菜3種盛り

  定期的に内容が変わる為、何が食べられるかわからない！初めての方もリピーターの方も、皆様がお楽しみいただけるメニューとなっております♪詳細はスタッフまで、お気軽にお声掛けください！お仕事帰りに同僚やご友人とのご会食に◎ぜひお立ち寄りください。※画像は一例です。

  1,000円（税込）

焼き鳥【毎週月曜日限定！～鶏の日～】

• 鶏レバー

  400円（税込）

• 鶏ハツ

  350円（税込）

• ささみ

  350円（税込）

酒菜

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  タコ酢

  600円（税込）

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  ナスのおひたし

  500円（税込）

• 酒菜3種盛り

  下記よりお好きな3品をお選びください

  1,000円（税込）

• スパサラ

  400円（税込）

• ガツキムチ

  600円（税込）

• イカの三升漬け

  600円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  600円（税込）

• 酒盗チーズ

  600円（税込）

• 夏野菜の薬味漬け

  400円（税込）

生野菜

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  キュウリ

  300円（税込）

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  オニオンスライス

  300円（税込）

• キャベツ (味噌・塩・たれ)

  300円（税込）

• 無限ピーマン

  300円（税込）

• ぬか漬け

  300円（税込）

煮込み

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  バラ軟骨煮込み

  スープも飲み干したい一杯

  550円（税込）

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  どて煮串

  味噌でじっくり煮込みました

  250円（税込）

もつ串

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  カシラ

  柔らかジューシーな定番

  350円（税込）

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  ハラミ

  噛むほど旨い肉の味

  400円（税込）

• おまかせ3種×人数分

  迷ったらこちら！！

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  レバー

  新鮮プリプリ臭みなし

  400円（税込）

• タン

  分厚く食べ応え抜群

  350円（税込）

• ハツ

  大振りカットでプリッと食感

  350円（税込）

• しろもつ

  THEモツな部位。タレがいい

  350円（税込）

• アブラ

  サクサク食感の脂の旨味

  350円（税込）

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  タタキ

  肉汁あふれる自家製つくね

  450円（税込）

• ナンコツ

  人気のハツモトをランクアップ

  400円（税込）

• ピーマン肉詰め

  ボリューム満点

  450円（税込）

• 限定串・野菜串もご用意しております

  内容はボードをご覧ください

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逸品

• 温玉からし焼き

  東京十条のB級グルメ もつで仕上げたピリ辛肉豆腐

  700円（税込）

• チャーシューエッグ

  トロトロのカシラアブラの炙りチャーシューを半熟目玉焼きに絡めてどうぞ

  800円（税込）

• その他の限定逸品料理もございます

  内容はボードをご覧ください

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〆

• キーマカレー

  700円（税込）

• つばきのうどん

  700円（税込）

• 肉巻きおにぎり串

  450円（税込）

• 〆のスープ

  250円（税込）

氷菓

• バニラアイス

  500円（税込）

• ハニーナッツアイス

  600円（税込）