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天然魚と日本酒◎こだわり抜いた銀シャリ！
銀しゃりと酒と魚 てる房 高砂 料理 2026/07/07 更新
「銀シャリ」炊き上がりました！」が出来た手の合図！炊き立てを最高の状態でお届け致します！光り輝く香り豊かなご飯を堪能ください♪契約農家から届く玄米は、鮮度管理を徹底し使う分だけをその都度自家精米。1日に10回以上炊くこともある〆には欠かせない逸品。まずはそのままお米本来の味を感じ、次は豊富なお供と一緒に味わって。
3種のコースをご用意！長浜市場や漁師から直送される天然魚は新鮮そのもの！どのコースにも盛り合わせで提供させて頂きます！そして秘伝の13種のスパイスが入った、名物ジューシー手羽先の唐揚げも人気の逸品。もつ鍋・無菌豚とレタスのしゃぶしゃぶ、ヤリイカ姿造り、季節限定のコースもございます！
8種類ほどが盛り合わせにされるボリューム満点、且つ、リーズナブルな価格でオーダーできる看板メニューの一つ。長浜市場を中心に、漁港に水揚げされたばかりの状態で漁師から直送される抜群の鮮度を味わえます。合わせたいのが、日替わり全国の地酒、約15種！気軽に楽しめる500円の名物・コップ酒(120cc)！
1,100円（税込）
九州自慢の海鮮、ヤリイカの姿造りなどをはじめ、新鮮天然魚をご堪能。当店の名物13種のスパイスで味わうジューシー手羽先の唐揚げ、溶岩焼き…冬季限定のふぐコース…そして「おくど」で炊き上げる輝く『銀シャリ』など、各コースでそれぞれの楽しみ方でご提供させて頂きます！
4,500円（税込）
鹿児島県・桜島から取り寄せる溶岩プレートを使って焼き上げていきます。遠赤外線効果を期待できるので、肉はパサつかずふっくらとした仕上がりに。時期が合えば、鮮度抜群の海鮮が登場することもあります。
1,518円（税込）
【毎日仕入！漁師直送の魚など天然の魚にこだわります。】
1,100円（税込）
1,078円（税込）
1,100円（税込）
880円（税込）
1,738円（税込）
2,178円（税込）
1,188円（税込）
1,078円（税込）
（あら炊き/骨蒸し）
1,188円（税込）
（ポン酢/塩焼/天ぷら）
1,188円（税込）
1,518円（税込）
（塩焼/煮付け）
3,278円（税込）
（生/焼き/フライ）
528円（税込）
968円（税込）
605円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
935円（税込）
748円（税込）
770円（税込）
550円（税込）
385円（税込）
528円（税込）
715円（税込）
528円（税込）
858円（税込）
572円（税込）
<秘伝>13種のスパイス！外はサクッと中はジューシー
198円（税込）
肉厚ジューシー
715円（税込）
島原産 芳寿豚
1,650円（税込）
1,980円（税込）
とろ～りとろける！嬉野温泉湯豆腐
715円（税込）
和牛もつ使用！あっさり和風だし！
1,078円（税込）
1,210円（税込）
野菜 380円 チャンポン 200円 雑炊 300円
748円（税込）
野菜 450円 ソーメン 200円 雑炊 300円 玉子 80円
825円（税込）
天日干しされた愛情いっぱいのお米を米専用冷蔵庫で保管しています。毎日使う分だけ、自家製米！おいしいご飯をお召し上がり下さい。
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（中）250円 （小）200円
495円（税込）
（ちりめん）120円 （焼サバ/明太子/肉味噌/TKGセット）各150円
88円（税込）
（梅/塩こんぶ）300円 （サバ/明太）380円
330円（税込）
（明太/焼サバ/チャンジャ）550円
495円（税込）
330円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
もっちり
638円（税込）
858円（税込）
660円（税込）
1,210円（税込）
660円（税込）
858円（税込）
528円（税込）
660円（税込）
島原産 芳寿豚
1,650円（税込）
968円（税込）
1,980円（税込）
1,738円（税込）
1,980円（税込）
715円（税込）
（M）800円
660円（税込）
（M）850円
715円（税込）
495円（税込）
638円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
660円（税込）
638円（税込）
660円（税込）
462円（税込）
605円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
1,078円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/07
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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26 | 27 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
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9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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