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下通に佇む和食の新星
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※電話予約の際はポイントが付きません
定休日：不定休
お店に行く前に郷土食彩 はまさきのクーポン情報をチェック！
2024/02/21 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
馬肉をはじめとした郷土料理を他では味わえない質でご提供させていただきます。
こじんまりとした落ち着いた和の空間で、大事な方々とのお食事にいかがでしょうか？
熊本の有名郷土料理店で研鑽を積んだ店主が、一品一品丁寧に調理させていただきます。
はまさき名物の『馬しゃぶ』をぜひお試しください。旨味が強い馬肉のしゃぶしゃぶと、熊本県産の新鮮な野菜を堪能できます。ポン酢と胡麻だれの両方で風味豊かな味わいをお愉しみいただけます。コース料理では、お肉の追加オプションもございます。大切な会などに最適な満足度の高い料理の数々をぜひ当店でご賞味ください。
3500円(税込)～
郷土料理の『辛子蓮根』と『一文字のぐるぐる』は、熊本に来たらぜひ味わっていただきたいマストの料理です。熊本の有名郷土料理店で研鑽を積んだ店主が、一品一品丁寧に調理しています。心を込めて作られたこれらの料理は熊本の魅力を存分に味わうことができます。ぜひ熊本の風情を感じながら郷土料理をお楽しみください。
800円（税込）
当店の『魚握り盛り合わせ』は、地魚を中心に取り揃えた、地元の味を味わえる自慢の一品です。店主自らが仕入れを行い、食材にこだわりぬいた新鮮な魚を使用してお作りしています。季節ごとに異なるおこぜなどの珍しい魚を仕入れることもあり、それに合わせた料理もご提供できますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
2,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
40年以上料理の世界に携わり、馬肉の有名店で料理長を務めた職人が振る舞う馬肉料理と熊本郷土の幸を味わえます。馬しゃぶ(熊本のデコポンを使用した自家製ポン酢ダレを使用)・馬ステーキ・馬刺しなど状態の良い馬肉を使った料理をご堪能ください。他にも、からし蓮根などの地の物も取り揃えております。馬肉料理を堪能できる名店『はまさき』へ
和食に合う熊本の野菜を中心にご用意いたします。本日のおすすめなどその日にしかないメニューも多くございますので、お気軽にお問合せください。また、日本酒は辛口・東北の地酒、熊本の地酒、焼酎は米、芋、麦と取り揃えており、旬の味覚に合う料理をご用意しております。皆さまに笑顔になっていただくように、おもてなしさせていただきます。
4名様テーブル2卓とカウンターというこじんまりとしたお店で、皆まさに笑顔になっていただくように、おもてなしさせていただきます。4名様テーブルは小上がりの座敷となっております。
下通の銀杏中通りのビル2階奥に2023年OPEN！知る人ぞ知る『郷土食彩 はまさき』。詳しくはコース・メニュー欄をご参照ください。
店主と話せるカウンター席は人気のお席です。本日のおすすめなどその日にしかないメニューも多くございますので、お気軽にお問合せください。
1名様
4席の特等席をご用意しております。
4名様
小上がり座敷は宴会最大10名様まで可能
当店では、他では味わえない高品質な料理を提供しております。特に馬料理は種類豊富に取り揃えており、名物の『馬しゃぶ』の他、様々な部位を味わえる『馬刺し盛合せ』や、馬肉の特徴をより楽しめる『馬ステーキ』などがございます。ステーキにすることで香ばしさとともに旨味・甘味が引き立っていて、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。
店内はお客様に人気が高いカウンター席の他に、小上がりの座席も2卓ご用意しており、最大10名様のご利用が可能です。会社の宴会やお祝いなどの大切な会やデートなど、様々なシーンでのご利用にとてもおすすめです。さらに15名様まで貸し切りを行うことも可能ですのでぜひお電話にてご相談ください。ぜひ当店で楽しいひと時をお過ごしください。
当店では、熊本の馬肉を使用した名物メニュー『馬しゃぶ』がとても人気です。『馬しゃぶコース』では贅沢な馬肉をお楽しみいただけるだけでなく、お肉や新鮮な野菜の追加オプションがあるほか、食後の〆として雑炊セットもご用意しております！また、料理人が厳選した素材を使用した料理を楽しむことができるおまかせコースなどもおすすめです。
40年以上料理に携わり、熊本の有名郷土料理店で研鑽を積んだ店主が、一品一品丁寧に調理しています。馬肉を使用した郷土料理をはじめとした、熊本の味にこだわった料理をご用意致します。和食に合わせるお酒として人気のビールや日本酒なども揃えており、お好みの飲み物で楽しむことができますのでぜひ、本格的な和食を味わいにお越しください。
| 店名 | 郷土食彩 はまさき |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏中通り扇ビル2階 |
| アクセス | 花畑町駅出口より徒歩約2分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） ※電話予約の際はポイントが付きません |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日18時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 14席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：コースに飲み放題が付けられます |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/05/23 更新
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馬しゃぶコース【上】7700円(税込)、【特選】10000円(税込)
