藁と燻 カツヲ 料理
【鰹の焼き切り】
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焼き切り塩たたき(6切)
1,180円（税込）
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焼き切り塩・タレ盛り合わせ
2,728円（税込）
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鰹の薬味ぶっかけ～土佐の母ちゃん直伝タレ～
1,408円（税込）
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鰹の刺身
1,298円（税込）
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炙りなめろう
825円（税込）
【土佐鴨】
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土佐鴨ポン酢
715円（税込）
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藁ウ鴨
550円（税込）
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土佐鴨ロースト～トロ茄子出汁ジュレ～
1,408円（税込）
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鴨南蛮SOBAの実
1,408円（税込）
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土佐鴨つくね鍋(1～2人前)
素材の旨みをストレートに感じる濃厚な鶏白湯スープで味わう、ふんわりと優しい食感の自家製つくね。食べ進めることで変化するスープの味わいをご堪能ください。
1,078円（税込）
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つくね鍋 オプション各種
◆おかわりつくね…550円◆おかわり九条ネギ…550円◆〆の麺…440円◆追加スープ…330円
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【藁焼き】
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ウツボの藁タタキ
1,408円（税込）
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藁ニラユッケ
550円（税込）
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水蛸のゴマ塩 藁タタキ
935円（税込）
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焦がしネギと藁香る レバ刺し
715円（税込）
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炭火藁焼き 仔牛リブアイ(100g)
1,628円（税込）
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わらやき枝豆
495円（税込）
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藁炙り明太子
715円（税込）
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燻karasumiとパルメジャン～唐墨春雨～
825円（税込）
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半熟うずら玉子の藁焼き
660円（税込）
【土佐はちきん地鶏】
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土佐はちきん地鶏の黒焼き
1,791円（税込）
【こだわり新鮮野菜】
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冷やしフルーツトマト
715円（税込）
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三国クレソンと生マッシュルームのサラダ～カツオムース仕立て～
968円（税込）
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燻製マスタードの濃厚ポテトサラダ
715円（税込）
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塩けんぴサラダ
1,078円（税込）
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春菊と根菜サラダ
1,078円（税込）
【いざ、土佐の名物市”日曜市”】
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長芋ポテトフライ
715円（税込）
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高知 ちくQ
550円（税込）
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みょうがの酢漬け
495円（税込）
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しいたけの南蛮漬け
715円（税込）
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干し無花果のクリームチーズ～土佐仕立て～
715円（税込）
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茄子のたたき
715円（税込）
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あおさのりの天ぷら
825円（税込）
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芋天
550円（税込）
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いたどりのシビ辛炒め
495円（税込）
【こうちじん御用達の生活市”ひろめ市場”】
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けんかまちくわ 一口チーズ 濃い磯辺揚げ
715円（税込）
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クジラトロユッケ
1,408円（税込）
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鰹コロッケ
715円（税込）
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燻し鰹らっきょ
495円（税込）
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豆腐の梅酢漬け
550円（税込）
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パルチ鰹
715円（税込）
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ウツボの唐揚げ
935円（税込）
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くれ天
330円（税込）
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だし巻き玉子モズクあんかけ
825円（税込）
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土佐の珍味 チャンバラ貝
715円（税込）
【ご飯】
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土佐巻き
◆レギュラー…1,308円◆ハーフ…715円
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おひつご飯とお供
◆大…550円◆小…330円
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《お供》炊きあみ海老と梅干し
440円（税込）
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《お供》卵黄の醤油漬けとかつお節
440円（税込）
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《お供》からすみ
550円（税込）
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急須出汁
220円（税込）
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土佐鶏白湯ヌードル
825円（税込）
【デザート】
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アイス最中
495円（税込）
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和三盆と豆乳パンナコッタ
605円（税込）
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抹茶アイスのシフォン仕立て
715円（税込）
