30年前の復刻レシピ 甘くない大人のバターチキン
シェフ歴40年以上でたどり着いた、まだバターチキンが日本になかったころの、リアルインディアンバターチキン。よくある甘いバターチキンが苦手な方こそ味わっていただきたい一品です。
980円(税込)
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※ラストオーダーはその時の状況で変更になる場合がございます。
※土曜日は各種宴会の場合のみ営業します。事前の相談をお願いします。
定休日:土、日、祝日
土曜日・日曜日・祝日が定休日ですが事前にご相談の上ご予約の場合は営業
バナナリーフで蒸しあげて香りをつけたオリジナルのビリヤニ。旨味たっぷり♪ランチでも食べられます。
ランチのカレーは毎日違った3種をご用意しています。ライス・全粒粉パン・パパード・薬味・サラダ付き
ビリヤニ・カレー等のお食事はもちろん、豊富な創作インド料理と厳選クラフトビールなどが楽しめます
お箸で切れるくらい柔らかいポークグリル煮のレシピや食材を見直し、さらに柔らかく、かつさらにジューシーに仕上げました。レモンを絞ってお召し上がりください。付け合せにはパラタかジーラライスがおすすめですが、もちろんそのままお酒のアテにもなります。
980円(税込)
シェフ歴40年以上でたどり着いた、まだバターチキンが日本になかったころの、リアルインディアンバターチキン。よくある甘いバターチキンが苦手な方こそ味わっていただきたい一品です。
980円(税込)
ご予約の多い当店の特別なメニューです。大粒のバスマティライスに、バラなどのエッセンス水や、サフラン、香草などを含ませて炊き込んだ後に、1食ずつバナナリーフで包んでご注文をいただいてから再度加熱することで、ふくよかなバナナの香りが全体になじみます。月に1から2度程度レシピを変えて進化させています。
1,380円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
通常、ビリヤニは大鍋だけで作りますが、当店では、仕上げの手前まで大鍋で作り、1人前ずつバナナの葉で包み、蒸しあげて仕上げています。そうすることでお米の芯まで素材の旨味とバナナの葉の香りが染み込みます。
カレーイベントで受賞歴のある店主とこの道40年以上のベテランインド人シェフがタッグで作り上げたカレーは開店当初より飯田橋エリアで高評価をいただいております。
東京大神宮裏にある、スパイシーな料理とビール好きのための隠れ家的なお店です。バナナリーフで蒸しあげたビリヤニや、その時の素材で作る7種のカレー、インド料理をモチーフにしたお箸で食べられる創作料理もいろいろ。厳選したクラフトビールや、インドのビール、生ビールはマルエフです。
インドのゴンドアートをモチーフにした、手描きの壁画。よーく見ると隠し文字が。。。。わかった方にはいいことあるかも。店員にお声がけください。
18席の小さなお店には店主とシェフのこだわりが詰まっています。カウンターもあるので、お1人さまもたくさんお見えになります。
壁一面に描かれたゴンドアート風の壁画。よく見ると隠し文字が。わかった方には何かサービスあるかも。
店名 | すぱいし家 |
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住所 | 東京都千代田区飯田橋4-2-5 フジテラス飯田橋102 |
アクセス | 東京メトロ東西線飯田橋駅A5出口より徒歩約3分JR飯田橋駅西口より徒歩3分 |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~金、祝前日: 11:30~14:00 17:30~22:00 ※ラストオーダーはその時の状況で変更になる場合がございます。 |
お問い合わせ時間 |
営業時間中 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日14時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
定休日 |
土、日、祝日 土曜日・日曜日・祝日が定休日ですが事前にご相談の上ご予約の場合は営業 |
平均予算 | 2500円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
QRコード決済 | 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
料金備考 | チャージ料金はありません。 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T7011501030024 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 会計処理 非接触型決済あり |
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従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 18席(着席時です。) |
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最大宴会収容人数 | 20人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし :近隣にコインパーキングがございます。 |
英語メニュー | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり :2時間2000円 |
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食べ放題 | なし |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
ウェディングパーティー
二次会 |
対応可能 |
お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2024/04/27 更新