ようこそ、ゲストさん
和食料理 イカの活き造り 活魚料理
游漁庵 料理 2026/03/15 更新
ちょうどいいサイズの鍋もございます。おひとり様からでもご注文予約承ります。また、各種ご宴会プランに別途500円で、標準の会席小鍋をもつ鍋に変更も出来ますお気軽にお問い合わせください
なんて勿体ない！玄界灘でとれた活きサバは、絶対胡麻サバがおすすめ★生簀の泳ぎ鯖の胡麻サバ＆サバの活造りを毎日ご準備しています。是非ご賞味ください。
イカの活き造りをはじめ、游漁庵では玄界灘を中心とした海鮮を毎日仕入れています。その日いちばんの活魚を職人が丁寧に仕立て、博多名物のもつ鍋とともにゆったりと味わえるのも魅力。さらに各種コースには飲み放題時間無制限もご用意。
1600円/ｇ
活き鯖を使用した胡麻サバは大人気です！游漁庵福岡本店のもつ鍋のお供にぜひご賞味下さい。また、ヤリイカの活き造り、自家製明太子、海鮮各種 博多の名物そろい踏み！
1,250円より
本日の季節地魚の海鮮サラダになります。ネタに合わせて野菜や具材は変わります。お刺身感覚でも御愉しみいただけるお値打ちの一品です
1,650円（税込）
活きイカは福岡の名物。生簀の活きイカを素早く姿造りへ。鮮度抜群コリコリの触感！刺身の後は天婦羅でお楽しみください。※仕入れ・天候・不漁・店舗、などによってご用意できない場合が有ります
1,250円／100ｇ当たり
活きサバは糸島市野北漁港より漁師さんから直接仕入れています。※仕入れ・天候・不漁・店舗、などによってご用意できない場合が有ります
1350円/ｇ
キモ醤油に溶かして味わう濃厚な白身。カワハギは糸島市野北漁港より漁師さんから直接仕入れています。。※仕入れ・天候・不漁・店舗、などによってご用意できない場合が有ります
3,630円（税込）
国産天然活伊勢海老を使用。水が奇麗な海域の伊勢海老は、濃厚な旨みをもち、まさに海老の王様です。活き造りがおすすめ。
3000円/ｇ
平目や鯛などの養殖が支流の活魚も平戸より天然活魚で入荷しております！
1000円/ｇ
活き鯖を使用したおすすめの胡麻サバ
1,760円（税込）
旬の鰹をタタキにして、仕上げにスモークで燻製香を付けて煙と共に蓋で閉じ込めて席にお持ちします。
1,210円（税込）
博多のもつ鍋は醤油出汁が基本です。まずは基本の醤油味(博多前)がおすすめ。おひとり様からでもご注文予約承ります。また、各種ご宴会プランに別途500円で、標準の会席小鍋をもつ鍋に変更も出来ますお気軽にお問い合わせください
1,600円（税込）
一番お勧めで一番人気の博多味噌。福岡県柳川市の老舗醸造より仕入れる味噌と複数の味噌をブレンドした、上品な味わいのスープ
1,800円（税込）
塩スープの名物もつ鍋。おひとり様からでもご注文予約承ります。また、各種ご宴会プランに別途500円で、標準の会席小鍋をもつ鍋に変更も出来ますお気軽にお問い合わせください
1,760円（税込）
製麺所特注のオリジナル生麺ですもつ鍋の締めに絶対おすすめです
330円（税込）
製麺所よりオーダー配合で特注しているオリジナルのちゃんぽん麺です。
330円（税込）
鍋に締めに雑炊セットもご用意しております
550円（税込）
新鮮な生仕入れの黒毛和牛レバーを使用卓上で陶板焼きに仕上げる絶品ニラレバ仕立て・名物レバ焼き
990円（税込）
名物料理 馬刺しタタキのユッケに納豆を合わせた爆弾納得風 サクラ納豆
1,518円（税込）
程よい霜降りの上赤身を、毎日安定的に仕入れております。各種宴会コースでも提供するため、大量に仕入れ＆現地直売・直送を行い価格を抑え、お値打ち価格で提供させてい頂いております
2,200円（税込）
新鮮な黒毛和牛ハツを毎日仕入れています(生)
1,155円（税込）
丁寧に何度も洗って仕上げる白センマイ刺し
1,045円（税込）
さっぱり土佐酢でどうぞ。まずはこれ
385円（税込）
料理長おまかせの美味しいサラダをご用意します◎
880円（税込）
カルパッチョ仕立ての海鮮サラダです。
1,320円（税込）
店内仕込み博多長茄子の浅漬け
990円（税込）
自家製の無添加・無着色。絶対におすすめの一品です。
各1,000円
自家製明太子を松前に仕込みました。
1,100円（税込）
旬の地魚に、自家製明太を製造中に出るバラ子を附けて焼き上げた逸品
880円（税込）
白子の天婦羅より旨いと通の方も絶賛されています。明太子の天婦羅発祥の当店の名物逸品をどうぞ。
1,100円（税込）
旬の地魚に、自家製明太を製造中に出るバラ子で作る手作り明太マヨがチキン南蛮ととてもよく合う
1,045円（税込）
白子をたっぷり使った濃厚ないかしゅうまい
1,045円（税込）
660円（税込）
言わずと知れた世界的銘柄「ホエー豚」を贅沢に厚切りにして角煮に。山芋を掛けて濃厚な角煮
990円（税込）
コーレーグースでホエー豚のラフテー風に
990円（税込）
1,188円（税込）
天然活魚の尾頭はアラ炊きでも絶品◎
1,188円（税込）
ヤリイカを一杯丸ごと天婦羅にした逸品。新鮮なイカは天婦羅でも柔らかくておいしいです
1,045円（税込）
黒毛和牛もつを甘辛く照りを附けて炒めた鉄板焼き
1,518円（税込）
アンガスビーフサガリ200ｇのステーキ
1,980円（税込）
バター焼きにした柔らかい鮑(平戸産)
2,200円（税込）
ピリ辛たれで仕上げた鯖南蛮
880円（税込）
大き目の海老を天婦羅にして甘酢と和えて エビマヨに仕上げた手作りのエビマヨ
1,100円（税込）
1,298円（税込）
1,100円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
1,980円（税込）
968円（税込）
2025年12月・游漁庵福岡本店の店長に就任
游漁庵福岡本店 店長
黒木
福岡
ご友人同士の食事会、ご接待やご宴会にぜひご利用ください
総本店・総料理長
西原
福岡
黒木
西原
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/15
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
現在ネット予約を受け付けていません
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
